「羽根」がついているように飛び世界で活躍するスノボーダー鬼塚雅さん！イートアンドがスポンサー契約
「大阪王将の餃子大好き！４月から一人暮らしなので、羽根つき餃子を送ってくれるというので嬉しいです」 世界で活躍する１８歳のスノーボーダー、鬼塚雅さんです。 ７月１日に大阪王将ブランドのイートアンドとスポンサー契約をしました。 餃子をはじめ、・・・
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冷凍食品Event
今日は何の日？「ナンの日」、というイベント 江上佳奈美先生が＂ナン活＂料理講習
こちらは東京・市ヶ谷の江上料理学院。生徒の皆様が調理して食べているのは、ジェーシー・コムサの「手のばしナン」です。今日は何の日？ 「ナンの日」ってオヤジギャグを昨年も書いたような記憶がありますが、再び、「ナンの日」イベント。ジェーシー・コム・・・
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オランダ「風車豚」セミナー、シェフが認めた優良フローズンポーク
美味しそうでしょう？ 美味しかったです。 この大きなロース肉（テーブルミート・ロイン）を丸ごと2時間かけてローストしたもの。「ローストポーク サンタフェソース」です。サンタフェソースは、玉ねぎ、トマト、タバスコなど使用した甘うま辛い味わいで・・・
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日本冷凍めん協会総会、安全・安心が第一義、冷凍めんの品質保証体制さらに強化
日本冷凍めん協会の通常総会です。 和田博行会長が挨拶、「安全・安心を第一義に、さらなる冷凍めんの品質保証体制構築を図る」と決意を述べました。 冷凍めん協会では、「RMK認定工場制度」によって、冷凍めんの安全・安心の実現に努めています。前年度・・・
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冷凍めんとチーズのコラボ再び。需要が伸びるチーズと冷凍めんの相性は抜群
明太クリームチーズうどん カマンベールうどん 冷凍めん×チーズのコラボメニューです。２０１５年の「チーズフェスタ」（１１月１１日「チーズの日」とその翌日開催）で、来場者の方々に日本冷凍めん協会が試食提供したアイディアメニューです。チーズの消・・・
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赤福＆白福！！、井村屋アイアイカフェでは「生ロカイユ」（お伊勢さん菓子博2017限定）
4年に一度の開催で今年第27回、なので100年以上の歴史がある「全国菓子大博覧会」。5月１４日まで三重県営サンアリーナをメイン会場に開催中です。題して「お伊勢さん菓子博２０１７」。地元有力企業が特別協賛していて、もちろん井村屋グループ（津市・・・
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オランダ「風車豚」はじめ『肉』を食べるバイキング、行ってきました！
GWも「こどもの日」となると終盤。みんなで美味しいものを食べにいって、元気をチャージいたしましょう。がっつりお肉のバイキング情報（埼玉）です。 エフエフプレスが応援する、信頼ポーク、オランダ「風車豚」のポークステーキをはじめ、しゃぶしゃぶな・・・
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フライドポテトといってもいろいろ。ラムウエストンジャパン社長のオススメは、網の目「ラティスチップス」
年に１度の業務用食品展示会「ファベックス（FABEX）２０１７」（日本食糧新聞社主催、４月１４日まで、東京ビッグサイト）に行ってきました。会場内で、何の行列？とおもったら、フライドポテト！！ 来場者は食のプロの方々ばかりですが、素直に楽しそ・・・
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JCコムサ新提案、リトアニア・マンティンガ社の多彩な焼成済み冷凍パン
「バゲット ガーリックバター」 すでに市販用冷凍食品として販売し、好評を得ているリトアニア共和国、マンティンガ社（MANTINGA）と、小麦ごはんメーカージェーシー・コムサのコラボ商品です。 FOODEX（７日～10日まで）に出展し、自ら積・・・
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枝豆もいろいろ研究を重ねてきました。FOODEX台湾ブースを陳建斌氏と共に
開催中のFOODEX（10日まで、幕張メッセ）、台湾ブースは、初日に福原愛ちゃんのご主人が登場したそうで注目度アップ！ 台湾の枝豆生産者と日本の冷凍野菜業界の連携は、約45年の歴史があります。その間、日本人の好みに合う枝豆品種の研究が重ねら・・・
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冷凍生パスタ№１になった「日清もちっと生パスタ」1年分！、ゆりやんレトリィバァさんに『今、輝いている芸人№1』賞授与
司会が『今、輝いている芸人№１は？！』 暗くなった会場座席の片隅にスポットライト！ そこに、お笑い芸人、ゆりやんレトリィバァさん。 レッドカーペットを踏みしめて壇上に。 金ピカに輝く食品サンプルのような生パスタのトロフィーが、日清食品冷凍の・・・
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「ナポリピッツァでないピッツァも人気が出て、ますます盛り上がりそう」、ナポリピッツァの第一人者、渡辺陽一氏がピザ協議会で講演
ピザ協議会の平成29年度総会が７日に開催されました。 総会後の記念講演会は、「日本におけるナポリピッツァ これまでとこれから」。講師は、ナポリピッツァの第一人者、人気ピッツェリア「パルテノペ」（恵比寿、広尾、品川）の総料理長、渡辺陽一氏です・・・
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カレーを握ろう！！夢のカレーライスおにぎりができる味の素冷凍食品「おにぎり丸」のポイントは栄養バランス。競泳松田丈志選手が絶賛
かっこいいアスリート、リオ五輪の銅メダリスト、フリーリレー競泳の松田丈志選手が味の素グループの新商品発表会に登場し、味の素冷凍食品の春季新商品、「おにぎり丸 甘口ポークカレー」を手に、「さっき食べたんですけどすごい！カレーライスですよ！」と・・・
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「海とさかな」コンクール（ニッスイ協賛）３５年目。表彰式でうるうる、、、
毎年３万点近くの作品応募がある「海とさかな」自由研究・作品コンクール（朝日新聞社、朝日学生新聞社主催、農林水産省、文部科学省など後援、日本水産協賛）。今年は第３５回。12月3日都内で、晴れやかな表彰式が行われました。 ホテルの椅子では床に足・・・
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