盛り上がる！！冷食アレンジ料理教室（アピタ・ピアゴ＆味の素冷凍食品）
ありそうでなかなか無いのです、冷凍食品を使ったアレンジ料理教室。ユニーの店舗「アピタ」「ピアゴ」と味の素冷凍食品がコラボして開催した「親子で簡単冷食アレンジ料理教室」は、5月20日の日曜日に開催されて、櫻井翔さんのTVCMで話題の「おにぎり丸」を使ったおにぎり体験あり、冷凍生活アドバイザー西川剛史さん（冷凍王子！）の指導による調理実習あり、会食後は味の素冷凍食品のキャラクター「あじペン」との記念撮影ありと大いに盛り上がりました。実習前には、調理冷凍食品ジャーナリスト山本純子の『冷凍食品クイズ』をまじえたレクチャーも楽しんでいただきました。一番受けたのは冷凍食品普及ソングかなぁ～と自画自賛。
「冷凍食品は保存料を使用していない」○でしょうか×でしょうか？ もちろん○。名古屋のみなさま、優秀です。全員正解！
まずは、「おにぎり丸」の説明を聞いて、好きな具を選んで握ります。後で食べごろになります。
続いて西川さんのデモンストレーション。子供たちは真剣な眼差し。野菜ソムリエとしても活躍する西川さん考案のアレンジメニューのテーマは「旬の野菜を使って簡単アレンジ」です。
2016年国民栄養調査によると、愛知県は野菜摂取量で、なんと全国ワーストワンだそうです。「野菜たっぷりのメニューを」とのユニーからのリクエストにこたえて西川さんが紹介したのは、トマトと新玉ねぎ、青ネギが入った「からあげのトマトめんつゆ和え」（味の素冷凍食品 やわらか若鶏から揚げボリュームパック使用）、キャベツとミックスベジタブルで「ミックスベジタブルのコールスローサラダ」（味の素冷凍食品 ミックスベジタブル使用）。いずれも加熱はレンジでOKと超簡単。
「冷凍食品のアレンジメニューというと、たまにすごく手の込んだメニューがあるんですけど、簡単にできるのが冷凍食品のメリットですから」と話しながらチャチャッとできるアレンジメニューを紹介した西川さん。ほんとそうですよね～ 「から揚げは、お鍋にポンといれてもダシを吸っておいしくなりますよ」なんて話も。
大小の包丁で調理実習スタート。
西川さんのお手本はこれです。野菜が主役ですね。
「猫の手」が上手。
小学生とお母さん・お父さんの参加親子は18組35人。低学年の子供たちは踏み台に乗って調理台に向かい大奮闘！
「先生の言う通りトマトのおいしいつゆも全部入れなきゃ」とパパも頑張りました。応募したのは奥様だそうですが、「料理してきてください」という奥様の命を受けての参加です。
やったー！できた！！
男の子の参加も多かったのです。
「いただきまーす！」「美味しい！」
ユニーの阿久津尚之バイヤーも調理に参加しました。
冷凍食品談義で話も弾みます。「おにぎり丸を握りながら、昔息子とおにぎりを持ってでかけたことを思い出しました」
フリーザーペンギン、あじペン登場！！盛り上がるクライマックス。
みんなで「冷食、OK！」ポーズの記念撮影。楽しかったですね～
ユニーの徳田恵子マネジャー、阿久津バイヤー、味の素冷凍食品マーケティング本部家庭用事業部中部営業部の井樋（いび）部長、谷さん、野呂さん（右から）。
あじペンもお疲れ様でした。
