「チーズフェスタ」今年の開催は11月10日、11日の土日。その前にEUのGIチーズイベントも
今年の「チーズフェスタ2018」は、11月10日、11日の土日開催、その前に9月29日には、EU・GIチーズのイベント開催（日EU・EPA関連、農水省補助事業）を発表する、日本輸入チーズ普及協会の本村直之会長です。GIとは地理的表示。つまり・・・
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冷凍食品業界ニュース
Beyond meiji 「想像以上」を目指す計画がスタート
明治ホールディングスの2020中期経営計画が5月17日に発表されました。 明治 2020中期経営計画 記者会見での松尾正彦社長です。2017年度までの3か年計画「STEP UP １７」では、2014年度比22％増、946億円のグループ連結営・・・
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「新しいニチレイロジの姿を見せる」（梅澤新社長）
ニチレイロジグループ本社、梅澤一彦新社長（2018年４月就任）です。5月14日に就任後初のプレス向け事業報告会。表情硬く「笑顔お願いします！」という記者団からの声も。後方で余裕の微笑みを浮かべているのはバトンタッチを終えた松田浩会長です。新・・・
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水産大国ニッポン再び、2020年東京五輪にチャンス
新年5日恒例、大日本水産会の新年賀詞交歓会です。ホテルオークラで約650名出席の盛会。世界をマーケットに水産大国ニッポン再び！と会長副会長が揃って杯を挙げました。乾杯発声はマルハニチロの伊藤社長です。直前の来賓あいさつの中で、石破前国務大臣・・・
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冷凍めん業界、HACCP対応へ向け万全（冷凍めん協会）
日本冷凍めん協会など3団体主催（全国製麺協同組合連合会、全国めん類衛生技術センター）の年に１度のセミナーが10月25日、品川プリンスホテルで開催され、約100人が出席しました。同席上挨拶に立った牧実副会長（シマダヤ会長）は、厚生労働省のHA・・・
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鈴木奈々さんの歌の上手さに驚く！大阪王将羽根つき餃子＆ぷるもち水餃子の新CM
8月下旬にはイートアンド「大阪王将」ブランドの家庭用冷凍食品新商品が売場に登場します！この秋は看板商品の「大阪王将 羽根つき餃子」、また、「ぷるもち水餃子」で新CMが制作されました。キャラクターはおなじみ、タレントの鈴木奈々さんですが、今回・・・
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鍋焼うどんのキンレイ・新社屋にて、鍋焼だしで鯛しゃぶ！！美味、いただきました
月桂冠の純米吟醸でいただく和食。器で美味しさMAXです。 天然真鯛のだししゃぶ！！！冷凍鍋焼うどんの「だし」でしゃぶしゃぶ、、、旨みが分かります。 CVSで販売しているアルミ鍋入り鍋焼うどん、スーパーで販売している「お水がいらない」ラーメン・・・
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首都圏の冷凍食品が市場をリードする。価格コンシャスだけではなく品質を上げて新たな魅力を提供、個性豊かな消費者に対応しよう
ホビーショーでの無料試食会、消費者キャンペーンなど積極的な冷凍食品普及活動を展開している首都圏市販冷食連絡協議会の総会が1月24日午後、都内で開かれました。壇上で挨拶するのは山根会長、「価格コンシャスなだけではない新たな魅力を伝えていかなく・・・
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６０年前に第一次南極観測越冬隊。冷凍食品の普及、冷凍水産物の発展に結びついた記念すべき年
大日本水産会の新年賀詞交歓会が５日、ホテルオークラで開かれました。水産業界の重鎮が集う新年恒例の会です。マイクで話しているのは副会長代表で乾杯前の挨拶をした日本水産の細見社長。 白須会長の挨拶。 最初に出た話題は、「６０年前昭和32年の1月・・・
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実は表彰されるような特許技術を組み合わせて作られていたおさかなソーセージだったのです
日本水産が２０１２年９月に発売した「ほしいぶんだけ アメリカンドッグ」。ころっとした小さいアメリカンドッグなので、おつまみにしたり、お弁当にひとつ入れたりと重宝なアイテムとして根強い人気です。 で、なんとこの商品、ニッスイの特許３件に基づく・・・
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冷凍食品協会・藤井副会長は、コロッケ王子のお父さんで武道の達人！！
本日、１０月１８日は、「冷凍食品の日」！！ 1986年に（３０年前！！！）日本冷凍食品協会が制定しました。おさらい。冷凍の「とう」で１０月、食欲の秋でもありますしね～何かイベントするにも天候が安定している、、そんな理由で１０月です。 で、１・・・
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低温調理品としてチルド温度帯も業界の守備範囲、冷凍とは違うアプローチが良いですねぇ
東京ディズニーランドのコマーシャルがハロウィンになると、え？！もう秋？って季節を感じますね～（うーむ、これで良いのか日本人）。 食品業界はカボチャ関連商品が忙しい季節です。 で、冷凍食品ではなく、冷蔵、チルドピザのおもしろ商品をご紹介。 冷・・・
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自信たっぷり「増量」。８月は「やわらか若鶏から揚げ」がお得
人気商品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」（味の素冷凍食品）のボリュームアップ情報です。 ８月上旬から約１カ月間の期間限定ですので、しっかりとゲットしてくださいね。 から揚げを使用した、間野実花先生考案の、夏向け丼メニュー。お試し・・・
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伊藤会長から伊藤会長へのバトンタッチ（冷凍食品協会）
本日、５月25日は冷凍食品業界団体、一般社団法人日本冷凍食品協会の総会開催日でした。 冷凍食品の業界団体は何をやっているかというと、自主基準を設けて品質の良い冷凍食品の製造に努め（冷凍食品認定制度）、統計や調査を行って研究したり、消費者や業・・・
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