冷凍食品業界ニュース | FrozenFoodPress

本日、５月25日は冷凍食品業界団体、一般社団法人日本冷凍食品協会の総会開催日でした。冷凍食品の業界団体は何をやっているかというと、自主基準を設けて品質の良い冷凍食品の製造に努め（冷凍食品認定制度）、統計や調査を行って研究したり、消費者や業・・・

冷凍食品生産、品目首位が激しく交代

一般社団法人日本冷凍食品協会は４月20日、平成27年（1月～12月）の冷凍食品国内生産・消費統計を発表しました。前年がマイナス成長となったため、回復するかそれとも連続マイナスかと業界内では気をもんでいましたが、国内生産量は前年比９８．６％と・・・

MRJが飛んだ日、名古屋に居ました。ワインバーで突然、ポンポン！とスパークリングが開いて、店内全員に祝い酒！！！ごちそうさまです。名古屋、元気。大好きです。飲みすぎ～♬　でしたが、、、翌日は、愛知大学名古屋キャンパスへ。日本フード・・・

わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から５０年。日本冷凍空調学会主催の記念イベントとして、12月2日、東京で「コールドチェーン勧告５０周年記念講演会」が開催されます。午前10時から午後４時50分まで、８講演・・・