チーズ羽根つき餃子を開発するプロジェクトでクラウドファンディング（イートアンド）
「大阪王将 羽根つき餃子」でおなじみのイートアンドが、「羽根つき餃子にとびきりのチーズ羽根をつけるプロジェクト」をスタートしました。デラックスなチーズ羽根つき餃子を食べたい！という一般の方々から事前に注文を受けるクラウドファンディングを採用・・・
続きを読む
Author: 山本純子
文化放送、玉川美沙さんに冷食ファンになって頂けたようです
文化放送10月21日、「玉川美沙 ハピリー」。玉川さん「前回2月の冷凍食品の放送がおもしろかった！っていろいろな方から反響があったんです」と嬉しいお話。フランス人🇫🇷のお友だちからは、「Picard:ピカール・・・
続きを読む
米久の「大龍 小籠包」は、お湯でボイルする新調理法
米久の2017年秋新商品、大龍ブランドの「小籠包」（25ｇ×6個入）です。旨みたっぷりのスープが楽しめる逸品です。セイロに入っていますが、調理はお湯で７分ボイルしました。そう、ボイル！指定。お湯に入れて茹でるのです。え―っですよ。 「スープ・・・
続きを読む
鈴木奈々さんの「これは羽根つき♪」TVCM放映中
昨日から放映されているイートアンド「大阪王将 羽根つき餃子」新ＴＶＣＭ「これは羽根つき」篇、もう目にとまりましたか？ 「これは羽根つき～」と歌うのはタレント鈴木奈々さん本人。うまいですね～ でもまじめな顔してギャグだらけ。嘘つき、餅つき、腰・・・
続きを読む
明日10月21日、文化放送「玉川美沙 ハピリー」で冷凍食品の話
お知らせです。明日10月21日午前9時10分～30分（予定）、ラジオ文化放送をお聴きください。冷凍食品の話をあれこれいたします。冷凍食品ジャーナリスト山本純子、今年の2月11日に続いて2度目のお招きをいただきました。感謝。 ↓これは前回の様・・・
続きを読む
カルボナーラ★キャラメリゼ、ポタージュタイプのラーメン？、、、冬にアリ、ですね（日清食品冷凍）
インスタ映えです。昨日発表された、日清食品冷凍の冬向けパスタ新商品「冷凍 日清スパ王プレミアム カルボナーラ★キャラメリゼ」（1人前275g）です。皮つきポテト、星形チーズ、カットベーコンの具のカルボナーラに、甘くて香ばしい「キャラメリゼソ・・・
続きを読む
爆笑！でもまじめな「冷凍食品の日」PRイベント 東尾理子さん×三國清三シェフ
本日10月18日は「冷凍食品の日」。日本冷凍食品協会が一般の方々を招いて開催する恒例のトークショー＆試食会です。ゲストはプロゴルファー東尾理子さんとオテル・ドゥ・ミクニの三國清三オーナーシェフ。5歳の男の子と1歳の女の子の子育て奮闘中の東尾・・・
続きを読む
冷凍めんで初の『機能性表示食品』 マルハニチロ「海老あんかけ焼そば」
パッケージに「数に関する情報の記憶をサポート」と表示されています。食べることによって健康機能が期待できる食品『機能性表示食品』です。マルハニチロ「海老あんかけ焼そば」（1人前 麺130g、具入りあん172g）、11月1日に全国新発売されます・・・
続きを読む
パーティシーズンに見栄えよしの「ハンマーチキン」（味の素冷凍食品）
ハロウィーン、そしてクリスマスと年末パーティシーズンに向けて、冷凍食品業界はチキン製品に力こぶが入ります。チキン～力こぶというとこの形。「ハンマーチキン®」（味の素冷凍食品）。持ちやすく食べやすい。骨の部分を紙ナプキンで工夫して飾ったら見栄・・・
続きを読む
10月のプレゼントは、すぐに役立つ冷凍食品活用レシピ、まな板シートなど
冷凍食品エフエフプレス、10月のプレゼントは、レシピ集、まな板シートなどなど（一般社団法人日本冷凍食品協会提供）。そのまま使って、アイデア生かして、自由自在の時短メニュー。お弁当にも夕食にも、あっと感じるひとくふう。ご活用くださいね。10月・・・
続きを読む
【リンク】Foodbz.Asia 家庭用と業務用の垣根が低くなってきた冷凍食品
10月18日は「冷凍食品の日」、10月は「冷凍食品月間」。これにちなんで、道畑美希先生（フードビジネスコーディネーター）が冷凍食品について、ご自身のブログ Foodbiz.Asiaに書かれてますので、許可をいただきリンクします。 家庭用と業・・・
続きを読む
”冷凍王子”西川剛史さんのVefroty2周年、もちろん冷凍食品でパーティ
みんなで「冷食、OK！」ポーズで記念撮影。“冷凍王子” 冷凍生活アドバイザー西川剛史さん（写真前列中央、おなじみ蝶ネクタイとベストのスタイル）の活動2周年記念パーティです。冷凍食品セレクトショップ「Vefroty(ベフロティ)」、「冷凍生活・・・
続きを読む
濃厚な美味！ 冷凍「丹波黒豆のえだまめ」 12月発売に向けてPR（小田垣商店）
丹波篠山では今、黒豆の収穫シーズン。黒豆というと乾物～お正月の煮物、ですね。でも、それだけじゃないんです。黒豆＝黒大豆。獲れたての黒豆を塩ゆですると、濃厚な味わいでホクホクと甘い「えだまめ」になります。 丹波黒豆の元祖、小田垣・・・
続きを読む
冷凍食品も世界が市場、うどん、焼きおにぎり、たこ焼、ピザ、世界の料理にHamamatsu Gyoza！、、、、
日本の食品は、その品質レベルの高さ、美味しさで世界のバイヤーから評価されています。世界から日本にバイヤーを誘致して、日本の輸出向け食品を一堂に集めて見てもらおう、買ってもらおうという初の展示会、第1回“日本の食品”輸出EXPO（幕張メッセで・・・
続きを読む