Nスタで紹介　”ガッツリおかずになる冷凍食品”７選～タケムラダイさん、冷凍子ママさんと激論

TBSテレビの平日夕刻の情報番組「Nスタ」9月1日放送で、決定（？）した、冷凍食品“がっつりおかずになる”冷凍食品７選。ご紹介します。このテーマ、好評につき、地方局でも放送されたようで、少しご紹介タイミングがずれました。

「それ、Nスタが調べてきました」コーナーで、冷凍食品マイスターのタケムラダイさん、Instagramなどでフォロワー１００万人超えのインフルエンサー、冷凍子ママさん、冷凍食品ジャーナリスト山本純子が３人で激論。そして、むりやり選んだ７品です。

まずは、あじフライ！お弁当用ではなくて、夕食のメインになるアジフライです。

ニッスイ「今日のおかず　レンジでできる　あじフライ」。ニッスイ独自の「ふっくら漬け込み技術」によって、あじの身をふっくらした食感に仕上げています。紙トレーごとレンジでチンして、しばらく置くと衣がサクッとしておいしいです。

Umios「新中華街　極旨！ももから揚げ」。
から揚げの一番は何か？と議論の果てに決定した、知っている人だけが知っているおいしいから揚げです。塩麹で仕込んで、手作業の工程を増やすことで実現した旨さ。「新中華街」シリーズですので、赤坂璃宮の譚オーナーシェフ監修。おいしさの中に飯店レベルの技が入っています。

味の素冷凍食品、「FRESH FROZEN AJINOMOTO 〈頂肉（いただきにく） ブラックアンガス牛100％100％ハンバーグ〉」。8月に発売されたばかりの新商品です。実は、山本が論議の場に持ち込み、「まあ、食べてみてください」と2人に試食してもらったところ、思惑どおり大絶賛。
1個160g。肉汁しっかり包み込んでいます。これは「ガッツリ」、「高そうだけど文句なし」となりました。レンジでチンして、添付の岩塩で食べてもらいたいという提案も新しいですね。

ニッスイ「今日のおかず　若鶏の竜田揚げ」。から揚げのジャンルに入りますが、これはご飯が進むでしょうということでセレクトされました。醤油とにんにく・生姜でビシッと決まった味わい。香りの良さは、ニッスイ独自の「香りUP製法」が活かされています。

さて、から揚げ関連商品をよりおいしくしたいのでしたら、ひと手間ですが、レンジ解凍した後にアルミ箔を敷いたオーブントースターで仕上げてくださいね。

イートアンドフーズ「大阪王将　たれつき肉焼売」。１個約35ｇの大粒で食べ応えあり。出来上がった焼売に旨みのあるスープをかけてから凍結しています。たれ・からし付きというのもポイントを稼ぎました。焼売は、3人でまさに激論。おいしい大粒タイプがしのぎを削っているジャンルです。

日本ハム冷凍食品「シェフの厨房　肉汁溢れるプレミアムハンバーグ　フォンドヴォー入りデミグラスソース」。冷凍食品だからこそ提供できる、低温調理製法で作ったハンバーグです。低温調理とは、高すぎず低すぎない、お肉のおいしさを引き出す温度帯を保って丁寧に加熱するというプロフェッショナルな技です。

3人の意見が一致したのは、和風バージョン（柚子香る和風オニオンソース）もかなりおいしい、ということでした。

ラストは、お惣菜メーカーのワンプレートおかず。

阪急デリカ「ワンディッシュデリ　白身魚と彩り野菜の和風あんかけ」。白身魚を揚げてしかも多品目を使った野菜あんをかけた一皿。手間暇かかっています。これが1回のレンチンでOKです。お魚料理は好きで食べたいけれど、料理がめんどうという方は多く、こんな一皿は大歓迎でしょう。

3人持ち寄った押し商品の中には、泣く泣くベスト７から外した商品も多々ありました。夕食にがっつり1品、簡単に調理できる冷凍食品があれば、あとはサラダや野菜料理、スープ・みそ汁と簡単に食卓が整いラクチンです。ぜひ、お気に入りのガッツリ冷凍食品を見つけてください。