台湾まぜそばといえば名古屋、と思っていましたが、なんと東京に本拠地を置く名店があったんですね。「麵屋こころ」! ぜひ1道店舗にも行ってみたいと思わせる逸品でした。
ファミリーマートの『お母さん食堂』シリーズ冷凍食品「麵屋こころ店主 石川琢磨監修 台湾まぜそば」を食べて、ノックアウトでした。
レンジでチンして、卵の黄身を乗せて、混ぜて、添付のガーリックパウダー。途中でお酢を入れるとさっぱり美味しく、最後は『追い飯』、裏面に書いてある通りに作って食べてみたら、旨いのなんの。
思わずつぶやく「うまいわ~」
追い飯、、、迷わず投入(少し控えめ、ファミマはおにぎりを買って入れてほしいみたいです)。卵の黄身を乗せて後はどうするかというと、焼きます。そしてご飯と一緒に入れます。大満足。
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