西川式ホームフリージング

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「豆腐」！ 豆腐は賞味期限が短いので、あわてて冷凍される方も多いとおもいます。 しかし！何も知らずに冷凍すると、・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。   本日の食材は「卵」！ 卵も実は冷凍できるんですね！(元通りの生卵には復元はできませんが) しかも、卵は丸ごと冷凍・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 今回は冷凍生活アドバイザーの資格講座第2期生である野菜ソムリエの根本早苗さんが「じゃがいも」の冷凍テクニックのレポートを書いて・・・

冷凍生活アドバイザーの「西川式ホームフリージング」！ 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 第2回目は、「きのこ」 冷凍生活アドバイザーの資格講座第１期生である野菜ソムリエの増田智子さんがこの「きのこ」の冷凍テクニックのレポー・・・

冷凍生活アドバイザーの「西川式ホームフリージング」！ 今回から食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 第１回目は、「ミニトマト」 やり方は、、、、、 ヘタを取って水洗いしたミニトマトを保存袋に入れて、冷凍するだけです！とっても簡・・・