タイ | FrozenFoodPress

THAIFEX　日本も注目されました。来年はTHAIFEX－Anuga Asiaに！

タイ・バンコクで開催された食品展「THAIFEX World of Food Asia 2019」、6万７千人の来場で賑わったそうですが、終了から間髪を入れず、来年は「THAIFEX－Anuga Asia 」に改称して開催される！というニュ・・・

食品業界の元気集団、WF-NET：食品業界女性経営者ネットワーク（大河原愛子代表）は、5月下旬、2019年度の海外視察事業としてタイ王国を訪問しました。視察団長は、れんこん加工品№１企業、マルハ物産の林香与子代表取締役会長（WF-NET副代・・・

「セブンのおつまみ焼き鳥、めちゃめちゃ美味いよー」と言うフードコーディネーターの友人。ではでは、と食べてみたら、おっしゃる通り！！この春から「おかづまみ」冷凍食品シリーズとして力を入れている商品の一つ。セブンイレブンとタイの超大手メーカー・・・

冷凍食品の一大カテゴリー『からあげ』に、ついに骨付きの「手羽から」が登場～　ニチレイフーズの2019年春新商品です。甘辛醤油だれで美味しい！写真でお分かりと思いますが部位は肉離れがよろしい「手羽中」。骨付きならではの旨みがあります。「ピリ・・・

「“レンジでチンするチンチンポテト”ってありましたよね～」とニコニコして言われ、「過去形じゃなくて今もありますよ～」冷凍食品の歴史について聞かれていたときです。なるほどなるほど、1980年代終わり頃に中高生だった方々にとって、光GENJI・・・

「一食完結ごはん」のはやりが続いている家庭用冷凍食品ですが、まだまだスパゲティが主流。そこに切り込んでいくのが米飯類。あ、脱線しますが、業界では「米飯」って普通の言葉なんですが、世間一般ではそうではないようですね。今年初めにテレビの取・・・