日本アクセスが食のクラファンサイト「サキニタベタイ」を公開、第一弾は高校生考案の冷凍おにぎり

日本アクセスは、未発売・開発途中の食品を、一般発売前に購入・体験できる、食品特化型クラウドファンディングサイト「サキニタベタイ」を4月27日に公開しました。
「サキニタベタイ」web

同サイトで募集する第一弾は、高校生がレシピを考案した冷凍おにぎり３種です。
日本アクセスが開催した「第14回ご当地！絶品　うまいもん甲子園」で見事勝ち抜いた高校生3チームの考案おにぎりへのファンディング募集をしています。

日本アクセスは、「消費者ニーズの多様化や物価上昇を背景に、食品の新商品開発リスクが高まる中で、マーケットインの商品開発を支援する仕組み」として同サイトを立ち上げたとのこと。まず、ほしい、食べてみたいと思った人の注文に応じて製造し、反響がよければ店頭へ、という手堅い仕組みです。