【速報】冷凍めん年間生産食数が20億食を突破!!前年比8.5%増、「うどん」12.9%増(日本冷凍めん協会 2020年調査)

ついに!冷凍めん20億食を達成!! 一般社団法人日本冷凍めん協会は、3月30日、2020年(1月~12月)の冷凍めん年間生産食数調査結果を発表、同年の冷凍めん生産食数は初めて20億食を突破、20億943万7千食(2019

続きを読む

NHK「あさイチ」7月28日(火)放送で、徹底的に『冷凍うどん』情報!!!

いま、家庭の食事づくりで大活躍している「冷凍うどん」。コロナ禍巣ごもりにより、テーブルマークでは「玉うどん」の需要が前年比1.5倍で推移したとか。 NHK総合の朝の情報番組「あさイチ」(8:15~9:54)、7月28日(

続きを読む

RMK 日本冷凍めん協会の新会長に香川氏(テーブルマーク社長)

RMK=R:冷凍 M:めん K:協会 ~ 冷凍めんのパッケージについているRMKマーク 見覚えのある方も多いかと思います。RMKは日本語、一般社団法人日本冷凍めん協会の頭文字です。良い工場から良い製品を作り、常に厳しいチ

続きを読む

2019年冷凍めん生産食数、過去最高18億5千万食(前年比2.1%増)、玉うどん初の10億食突破(日本冷凍めん協会)

「冷凍めん年間生産食数調査」最新版が4月15日に公表(一般社団法人日本冷凍めん協会)されました。2019年の冷凍めん生産食数は、18億5,223.2万食で過去最高数値を更新、対前年比で102.1%と伸びました。 業務用:

続きを読む

チーズフェスタ2019 冷凍パスタ×チーズメニュー大好評♡チーズの消費は料理で伸びる~

おいし~♪ え?冷凍パスタなんですか?!! ということで、冷凍めんの美味しさをチーズを使ったメニューで驚きながら味わっている大学生。 サークル仲間の男子が後から来て「いいな~~」 チーズファンが大集合する「チーズフェスタ

続きを読む

日本冷凍めん協会×チーズのコラボ、メニュー試食も♡『チーズフェスタ2019』11月10日、11日開催

簡単便利で美味しい「冷凍めん」と健康効果が高く美味しい「チーズ」がコラボします。11月11日は「チーズの日」。チーズファンが集う祭典、『チーズフェスタ2019』(チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会が共催)が11月1

続きを読む

スポーツから学ぶ、最先端技術をビジネスに応用する(冷凍めん協会セミナー)

元バドミントン日本代表、現在はスポーツインストラクターとして活動する小椋久美子さんの講演「失敗を成功へ導く心の持ち方」。 ステキですね。「オグシオ」時代の厳しい表情もかっこよかったです。 日本冷凍めん協会はじめ関係三団体

続きを読む

冷凍めん年間生産食数、18億食を突破!!前年比1.1%増。市販用が3.7%増と好調でパスタはついに1億食、一方業務用は1.2%減

一般社団法人日本冷凍めん協会(和田博行会長)が4月8日、「冷凍めん年間生産食数調査」(調査協力メーカー44社)結果を発表しました。それによると、2018年の冷凍めん生産食数はついに18億食を突破して、18億1,341万7

続きを読む

冷凍めん協会「名店探訪」:たらこパスタ専門店「タラタラ・タラッコ」 美味!冷凍パスタ

代官山のたらこパスタ専門店「タラタラ・タラッコ」にかわいく置いてあるたらこオブジェです。同店は、たらこパスタ好きが高じて専門店を出してしまった、米米CLUBのリーダー、BONさんこと大久保謙作さんプロデュースのお店として

続きを読む

明日は「チーズの日」 、チーズフェスタ会場で冷凍めんコラボ試食あります 

11月11日は「チーズの日」。毎年11月11日と12日の2日間は、都内で開かれる「チーズフェスタ」(主催:チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会)にチーズファンが集いますが、今年は土日の開催ですから1万人超え予想でにぎ

続きを読む

冷凍めんの日、「第1回 国麺調査」結果発表~キンレイ  

冷凍鍋焼うどんでおなじみ、キンレイが10月10日「冷凍めんの日」にあたり、「第1回 国麺調査」結果を発表しました。特にふりがなはふってませんが、「こくめんちょうさ」、ですね。国民調査を10回くらい続けて言うと、一度くらい

続きを読む

冷凍めんとチーズのコラボ再び。需要が伸びるチーズと冷凍めんの相性は抜群

明太クリームチーズうどん カマンベールうどん 冷凍めん×チーズのコラボメニューです。2015年の「チーズフェスタ」(11月11日「チーズの日」とその翌日開催)で、来場者の方々に日本冷凍めん協会が試食提供したアイディアメニ

続きを読む

パラパラまんがで見よう「新鮮凍結」めん、簡単・便利なだけじゃない、おいしさと品質のリポートも

コシのある美味しいさぬきうどんでお馴染みの冷凍めん。日本冷凍めん協会は、品質保証制度を導入するなど、会員企業の品質管理レベルアップに力を注いでいます。 そんな取り組みが、この程パラパラまんがになりました。 RMK認定冷凍

続きを読む

合言葉は「新鮮凍結めん」。技術研究進化、安心・安全への努力背景に冷凍めんPR

冷凍めんはだだの冷凍した麺ではない! プレミアムな麺。 付加価値の高い「新鮮凍結めん」としてPRしよう。 新鮮凍結、まさにFRESH FROZENです。 本サイトの「エフエフ」も実はFRESH FROZENを意味するもの

続きを読む