べフロティ | FrozenFoodPress

みんなで「冷食、OK！」ポーズで記念撮影。“冷凍王子”　冷凍生活アドバイザー西川剛史さん（写真前列中央、おなじみ蝶ネクタイとベストのスタイル）の活動2周年記念パーティです。冷凍食品セレクトショップ「Vefroty(ベフロティ)」、「冷凍生活・・・

ゴリゴリおろす！夏にうれしい　トマトのひんやりシャーベット

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。本日のテーマは「トマト」！冷凍することでうま味成分のグルタミン酸がアップするトマト。このこともあって、ホームフリージングで・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。本日のテーマは「バナナ」！「バナナの冷凍なんてみんなやってるよ！」と言われてしまいそうですが、バナナの冷凍もちょっとしたひと・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。本日のテーマは「冷凍トマトと冷凍うどん」！トマトは冷凍することで、うま味成分のグルタミン酸が増えると言われています。そのた・・・

冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」！食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。今回は冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんの役立つ冷凍テクニックを紹介させていただきます・・・

本日は、冷凍生活アドバイザー、西川剛史（にしかわ・たかし）さんがオープンした、こだわりの冷凍食品専門店（日本初、冷凍食品のセレクトショップ）に来ました。「西川さんらしい、優しい感じの店」とメーカーからの声。冷凍食品LOVEの西川さん、愛・・・