2023年1月6日スタート！ 「フローズン・アワード」総選挙 No.1商品プレゼ…
日本アクセス主催の「第10回フローズン・アワード2022」、10周年を記念した「チン！するレストラン」が話題を・・・
続きを読む
今年一番美味しかったもの♪ ブレジュの限定品ローストビーフ
昨晩、「今年一番美味しかったものを発表」というテーマで語り合った忘年会、いろいろ食べ尽くしましたが、やはりこれ・・・
続きを読む
ニップン、冷凍食品を製造する2工場に太陽光発電設備を導入
ニップンは、12月26日、冷凍食品を製造する竜ヶ崎冷食工場と伊勢崎工場に太陽光発電設備を導入すると発表しました・・・
続きを読む
銀座みかわやで「銀ぶらグルメ」メニューを味わう♪ 老舗名店 味そのままのコンセプ…
銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」の「かにクロケット」です。コロッケではなく、クロケット。たらばがにの身がぎっし・・・
続きを読む
今年の冷凍食品トレンド大賞は？！12月28日20時～観てね♪ 冷凍王子の冷凍チャ…
2022年末！、引き続き冷凍・冷凍食品、盛り上がっています。冷凍王子こと西川剛史さん主催の「2022年 冷凍食・・・
続きを読む
ひと足お先に♪レンジだけで「カレーうどん」～ニチレイフーズ 2023年1月1日発…
今年ヒットした「冷やし中華」（3月～8月）、「極太つけ麺」（9月発売）に続く、ニチレイフーズの“レンジだけで”・・・
続きを読む
12月のテーマは”霜”問題と制御～27日に第26回食品冷…
食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力・・・
続きを読む
90秒で熱々！ 冷凍めん自動調理自販機Yo-Kai Express 1月からテー…
今年春から関東エリアでスタートした冷凍めんの自動調理自販機「Yo-kai Express（ヨーカイエクスプレス・・・
続きを読む
味の素冷凍食品、第2回ソトコトSDGｓアワード2022」ゴールド賞受賞
味の素冷凍食品は、2020年度末に完遂した、全国7工場の大型フリーザーで使用している冷媒の脱フロン化（特定フロ・・・
続きを読む
ヒット商品BEST100に「冷やし中華」！、トレンド大賞食品部門賞「冷凍 日清本…
2022年末、各種メディアで冷凍食品の話題が続いています。 発売中のトレンド情報誌「DIME」2023年2・3・・・
続きを読む
特集 新刊紹介！ 冷食ファン必読♪ 冷凍王子・西川剛史さん「いますぐ食べたい！冷…
ついに！『冷凍食品の本』決定版、冷凍王子こと西川剛史さんの著書、「いますぐ食べたい！冷凍食品の本［レシピつき］・・・
続きを読む
「冷凍食品は、作りたて・とりたての品質・栄養をたもっている」認知度81％～市冷協
「冷凍食品は急速冷凍をするので、作りたて・とりたての品質・栄養をたもっていますが、あなたは知っていましたか？」・・・
続きを読む
ブレジュ、奥出雲和牛の最高賞受賞牛でつくったローストビーフを特別販売
三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンシェフのレシピで作る最高峰の冷凍食品ブランド「BREJEW（ブレジュ）」シリー・・・
続きを読む
特別なメニューに焼き立て冷凍パン、「Pan&」12月17日に松屋銀座で…
焼き立てパンを特別なディナーの食卓に！！ 家庭用冷凍パン「Pan&（パンド）」を展開するスタイルブレッ・・・
続きを読む