日本の食品安全技術に焦点
レンコン加工品の取り扱いで、シェアトップを誇る、㈱マルハ物産が、テレビ東京系列の番組「未来世紀ジパング」に取り上げられます。 放送予定は、10月26日（月）22：00～23：00です。 中国・河北省で本格スタートした同社の新事業、キノコ加工・・・
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アレンジメニューの試食会
「冷凍食品の日」（10月18日）イベント～ココロにおいしい、冷凍食品～ 第２部は、会場のロイヤルパークホテルもメニュー開発に協力して、ビュッフェ形式の冷凍食品アレンジメニュー試食会でした。 と、その前に、ゲストの石田ひかりさんが、ご自身の冷・・・
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「冷凍食品の日」イベント会場にて
毎年１回の冷凍食品のイベント会場に参りました。 日本冷凍食品協会主催の会です。 まもなく、伊藤雅俊会長ご挨拶。 「シニアの方々にも、食生活を豊かにできる食品とご評価いただき、１人あたり21kg、消費いただいています」という言葉に、場内から「・・・
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冷凍食品の おいし～もの専門店
本日は、冷凍生活アドバイザー、西川剛史（にしかわ・たかし）さんがオープンした、こだわりの冷凍食品専門店（日本初、冷凍食品のセレクトショップ）に来ました。 「西川さんらしい、優しい感じの店」とメーカーからの声。 冷凍食品LOVEの西川さん、愛・・・
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パスタに”クアトロフォルマッジ”
日清食品冷凍から、２つの新商品が発表されました。 １つは、ちょっとびっくり、クアトロフォルマッジのパスタ。 「冷凍 日清スパ王プレミアム 4種チーズのクアトロフォルマッジ」 4種チーズの４種チーズとは！？ というツッコミはさておき、ピッツァ・・・
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ハロウィンくまちゃん
10月31日はハロウィン。 マルハニチロ・アクリブランドの「くまちゃん」占いシリーズが、今、ハロウィン特別パッケージになっています。 パッケージだけでなく、カップのデザインもハロウィン・スペシャル。 楽しいですね。
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「ギョーザ」で東北農業復興支援
味の素冷凍食品は、10月1日から、今年で5年目を迎える、『東北に元気を！明日を耕すプロジェクト』を実施しています。 同社「ギョーザ」製品※の10月出荷分売上に対して、1袋につき1円を東北地方の農業復興支援を行っている団体に寄付する、というも・・・
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冷凍食品の市販品、第１号は？
○×クイズ「日本で最初に市販された冷凍食品はみかんである」 「×」で正解でした。 「冷凍みかんおいしいから、みかんかと思ったけど・・・」 冷凍食品市販品の第１号は、イチゴを潰してミルクを入れ、甘く仕上げたもの。 昭和5年（1930）にイチゴ・・・
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やっぱり ＦＲＯＺＥＮ！
ゴルフコンペに参加。 ワンオンチャレンジのくじ引きで当たった！！ “アナ雪”の原題は“FROZEN”なんですね～ よし、君は今日からFFプレスのマスコットだ。 「何はしゃいでんの」と言ったコンペ主催者は、 学校給食用食品問屋、㈱ピアットの横・・・
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涼しくなってきたので、鍋焼
キンレイの「鍋焼うどん」。 涼しくなってきたら、やっぱりこれかなー アルミ鍋をコンロでグツグツ。秋ですね～ ローソンで購入。そういえば1982年、まだ駆け出し記者の頃、わざわざ名古屋まで（？）ローソンの店舗取材に行ったなー。そして人気Ｎｏ．・・・
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「もっと」という思い
農林水産省「消費者の部屋」で行われた 日本冷凍食品協会による「冷凍食品の日」特別展示会場にて。 （左から）農水省・櫻庭英悦食料産業局長、冷凍食品協会・伊藤雅俊会長（味の素㈱）、同木村均専務理事 「毎年見学しているけど、去年とはまた変わってま・・・
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大盛況 お１人様１つ、ですが・・・
10月は「冷凍食品月間」 10月18日は「冷凍食品の日」※ 東京・霞ヶ関の農林水産省 北館１階の 「消費者の部屋」で開催中の冷凍食品特別展示を取材してきました。 日本冷凍食品協会が、工夫を凝らした展示、試食をしています。 お昼時、日清フーズ・・・
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10月5日ランチ～秋を感じるパスタ
東京は空気がひんやりとしてきて、秋を感じる一日。 よし、ランチは秋色に・・・ ありました。セブンプレミアム「だし香る三種きのこの和風スパゲッティ（きざみのり付き）」。 残ったソースは、ご飯があったらかけたいくらい・・・と「和」を堪能。223・・・
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