イラストよりかわいい「白くま」
アイスも2016年春夏の新商品発表シーズンです。 で、展示会で気になったのは、「白くま」。 白くまは鹿児島発祥の、かき氷＋練乳＋フルーツ＋小豆餡のスイーツ。 いろいろな店やメーカーがありますが、写真のぬいぐるみは松永製菓のもの。 イラストよ・・・
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スープ命！ふかひれスープ
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【ふかひれスープ（日本冷凍食品株式会社）】 こちらは本格中華 ふかひれスープが手軽にご家庭で楽しめる一品です！ ふかひれは天然ふかひれを１００％使っている点は、もちろんこだ・・・
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「なんだ冷凍かよ」からの脱却、ひょっとして足元から・・・？
冷凍食品メーカートップ、社員が集った会合で、「消費者の目線から冷凍食品を見ると・・・」というテーマで話題を提供し、かつ、意見交換をするチャンスを得た。出席の顔ぶれは、業務用メーカー関係者が多めだったと思う。故にだろうが、業界人ながら「消費・・・
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冷凍博士の牡蠣、今年4月から
先週開かれた「居酒屋ジャパン」では、全国の漁場から新鮮食材をお店に提供などなど、目新しいビジネスが目立ちました。 中には「中身おまかせ」なんてご商売も。何が来ても美味しく料理できる！というのも料理人の腕！ということなのでしょう。 それもあり・・・
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本格炒め炒飯、さらに美味しく
おなじみ「本格炒め炒飯」（ニチレイフーズ）が、今年春にさらに美味しくなります。 焼豚（自家製です）が20％増量された上に、お米一粒一粒のタマゴコーティング感が格段にアップします。 昨年春、30億円を投資して「三段階炒め」製法を導入したばかり・・・
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びっくり！ポンッ！のタルタル
冷凍食品の新商品は、2月中頃から3月はじめにかけて売場に並び始めます！ まだまだメーカーの発表会は続きますが、、、 ひとつ、これまでの発表会で感動した商品をご紹介します。 アジフライにタルタルソース。 え？何のことかって？ では、逆戻ししま・・・
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チョコ100年、冷食販売50年の明治
明治の新春記者懇談会にて。 明治は今年、100周年を迎える、おめでたい年とうかがいました。 おめでとうございます。 明治製菓、明治乳業が統合したときに、お菓子と乳の歴史に1年の差があって、検討の末、1年歴史の長いチョコレートの方にしたそうで・・・
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FROZENな日のFROZEN授業
東京は６センチの「大雪」。東洋大学国際地域学部国際観光学科講師、道畑美希先生のクラスにおじゃまして、「冷凍食品の話」を講義いたしました。 １限だったので、30分遅らせてスタート。２年生の皆さん（今年成人式！多数）、みぞれ降る中、がんばって来・・・
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春節は中華でお年玉キャンペーン
「味の素冷凍食品 春節は中華で楽しもう！ ビンゴで当たるお年玉キャンペーン」 1月18日スタートします（2月29日まで）。 中国のお正月「春節」。今年は2月8日です。 春節には、縁起物の餃子を食べる習慣があるとか。なぜ、ビンゴかというと、専・・・
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朝ごはん シリアルのブルーベリーヨーグルトソース
間野実花です。 朝ごはんメニュー、スピーディでビタミン豊富な、もう1品。 冷凍フルーツで最も人気の高いのはブルーベリーですね。 ブルーベリーを使って、いつもの朝食シリアルを一層美味しくしましょう。 【シリアルのブルーベリーヨーグルトソース】・・・
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朝ごはん 洋風野菜ミックスの卵炒め
こんにちは。 間野実花です。 冷凍食品を使った、あっという間にできるしっかり朝ごはん、 第二弾です。 野菜と良質のたんぱく質を食べて今日も元気にスタート！ 今回の１品目は、、、4種類の野菜が入って便利な洋風野菜ミックスを使います。 【洋野菜・・・
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冷凍食品スイーツの北海道土産
「最近は、ルタオだねー」とタクシーの運転手さんに流行りのお土産情報を聞いて千歳空港へ。 たくさん売ってました。Le TAO！ 「何が一番人気ですか？」「この・・・・フロマージュです」 「チーズ？」「ええ、チーズケーキです」 めちゃくちゃうま・・・
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「手抜き」？ 「手間抜き」？
STV札幌テレビ「どさんこワイド」１月14日出演ゲストの控え室にて。 番組放送中も楽しかったけど、控え室も冷凍食品について、いろいろな話題に花咲いて盛り上がりました。 佐藤勲さんが創業した札幌市内の人気中華店「布袋」では、ザンギ（鶏から揚げ・・・
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STVどさんこワイド プロも絶賛の炒飯
14日、STV・札幌テレビ放送の控え室で、おべんとう（かに飯幕の内）を一口食べたらグラグラと、、、 大地震？ 津波の心配もなく、街は平静。ホッ♥ 地震関連ニュースで少し開始時間は遅れましたが、冷凍食品特集企画は予定通り進行しました。 北海道・・・
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