10月～若鶏から揚げ増量！よしもと「冷活®」バージョン（味の素冷凍食品）
ゆいP「私が唐揚げに似ていて、オカリナが里芋の煮っころがしに似てるって言われて『おかずクラブ』に」 若鶏の唐揚げに縁が深い！ということで、 味の素冷凍食品 よしもと「冷活®」大好き芸人プレゼンツ 「つづきは売り場で！キャンペーン」発表会（9・・・
続きを読む
羽根つき餃子の工場を見る、作ってみる、いっぱい食べる、、、
首都圏市販冷食連絡協議会、略して「市冷協（しれいきょう）」。 冷凍食品の普及啓蒙活動を実施して２９年。 そうでしたそうでした。冷凍食品協会が「冷凍食品の日」を制定して、その次の年でしたね。冷凍食品を販売する問屋が正会員、メーカーが賛助会員で・・・
続きを読む
お弁当に便利な自然解凍の商品。国内で６万５千トン、５１６億円生産
お弁当に便利ですね。冷凍庫から出してお弁当箱に入れるだけの「自然解凍」ＯＫの冷凍食品。 ひじき煮やきんぴらごぼうから始まって（１９９９年日本水産がパイオニア）、コロッケ類などのフライや唐揚げなどにも広がっています。 日本冷凍食品協会が会員企・・・
続きを読む
冷凍食品特別展示（農水省「消費者の部屋」）30日まで！試食もあります～
10月18日は「冷凍食品の日」。10月は「冷凍食品月間」 ひと足早く、霞ヶ関の農林水産省 １階 「消費者の部屋」で冷凍食品の特別展示をやっています。 本日、９月26日～30日までです。 日本冷凍食品協会が担当して、「ココロにおいしい、冷凍食・・・
続きを読む
魚ばなれ、でも魚は好き、しかしめんどくさい、ならば冷凍食品。極洋の焼き魚パック刷新
極洋、これを「キョクヨー」と正しく読める人の割合は、年代が上にいくに従って増えるらしい。 で、日頃スーパーで魚加工品を購入している奥様方に聞いてみると、キョクヨーとマルハとあけぼのとニッスイは、魚くさいなぁとは分かっても、なかなかどれがどれ・・・
続きを読む
冷凍食品で２１６円定食！！麺×おにぎり（トッピングでバランスとろう！）
目新しい秋の新商品、既に手にとった方もたくさんいらっしゃと思います。 発表会は少し前の７ー８月に開催されているのですが、 その中で、新商品ＰＲも兼ねておもしろくて、リーズナブルな、冷凍めん+冷凍おにぎりの提案がありました。 おいしそうです。・・・
続きを読む
ハンバーグに「ヒーハー！！」、よしもと芸人が味の素冷凍食品を紹介
味の素冷凍食品の「洋食亭ハンバーグ」を食べて、「ヒーハー！」。 ブラックマヨネーズ、NON STYLE、おかずクラブ、千鳥、パンクブーブーと、よしもと芸人５組が揃って味の素冷凍食品の人気商品をPRします。 ９月２１日にヨシモト∞ホールで開か・・・
続きを読む
低温調理品としてチルド温度帯も業界の守備範囲、冷凍とは違うアプローチが良いですねぇ
東京ディズニーランドのコマーシャルがハロウィンになると、え？！もう秋？って季節を感じますね～（うーむ、これで良いのか日本人）。 食品業界はカボチャ関連商品が忙しい季節です。 で、冷凍食品ではなく、冷蔵、チルドピザのおもしろ商品をご紹介。 冷・・・
続きを読む
TVディナーありますか？とよく聞かれますが、近いのは「よくばりプレート」
休日、「昼遅かった、食欲あまりなし」という娘に、ではこれ試食してみて～と渡した「オーマイ よくばりプレート キーマカレー＆ジャーマンポテト」（日本製粉）。 もりもりと美味しく食べていました。 確かに、これにワイン１杯、サラダにハムのせのよう・・・
続きを読む
食塩ゼロ！うどんに続きそばも出ました。冷凍ｖｓチルド、同メーカーだけど冷凍の勝ち
塩分コントロールが必要な方に朗報。シマダヤの食塩ゼロシリーズ、大好評の「うどん」に続いて「そば」も開発、発売されました。 しかも、冷凍めん、チルドめん同時発売。 当然、比較試食、、、、同メーカーで比較というのもなんなのですが、「冷凍」の勝ち・・・
続きを読む
10月18日「冷凍食品の日」。冷凍食品協会がトークショー＆パーティ開催
１０月１８日は「冷凍食品の日」です。 食の季節１０月、冷凍（とう）食品の保存温度はマイナス１８℃以下、 ということで１０月１８日に決まりました。昭和61年（1986年）からです。決めたのは日本冷凍食品協会。 その前年に家庭用冷凍食品の伸びが・・・
続きを読む
ヘビーユーザーは知っている、「保存料不使用」「つくりたての品質・栄養」
首都圏の方々だけの限定情報なのですが、毎年首都圏では、冷凍食品を買って応募すると、ギフトカードや魅力的なグッズが当たる消費者キャンペーンを展開しています。 主催は、首都圏市販冷食連絡協議会（略称：市冷協）。冷凍食品を取り扱う問屋が正会員、メ・・・
続きを読む
大人の濃厚イタリアン。贅沢シーフードバージョン
「欲深い大人の濃厚イタリアン」、昼間から贅沢な〜と思いながら、ボンゴレビアンコ！ならばシーフード気分だね〜と冷凍むきエビをガサっと取り出して上乗せいたしました。 むきエビは、熱湯で表面に付いている氷の膜（グレーズ）を落とし、水気を取ってから・・・
続きを読む
世界に羽ばたく冷凍サッポロラーメン、西山ラーメンが欧州事業本格化
「RAMEN」は今や世界で大人気の「日本食」。中でも「サッポロラーメン」は、万国人の舌に、心に、響く味のようです。 北海道の話題。サッポロラーメンといえば「西山ラーメン」、ラーメンファンから絶大な支持を得ているのが西山製麺です。 【写真】札・・・
続きを読む