冷凍食品News | FrozenFoodPress

アイス？まったり、すっきりと甘い高級南国フルーツ～台湾から「冷凍　シュガーアップル（釈迦頭）」

お釈迦様の頭に例えられるゴツゴツの表面。台湾から届いた南国フルーツ「冷凍　シュガーアップル（sugar -apple）」です。1個500ｇ～600ｇ程度とずっしり。くるっと回すと、果実であることが分かります。現地では釈迦頭（しゃかとう）、・・・

日本食糧新聞社制定「令和3年度食品ヒット大賞」第40回贈呈式（2月17日、都内ホテル）を取材しました。全国のスーパーなど食品を販売する現場の推薦をもとに選考委員（亀井昭宏委員長：早稲田大学名誉教授はじめ大手食品中間流通トップ６氏並びに日本・・・

発売前からの話題商品、ニチレイフーズ「冷やし中華」！　レンジでチンする「冷やし中華」への期待を盛り上げる、AMEMIYAさんの新曲「冷やし中華チンしました」の熱唱が視聴できる動画付き「冷やし中華特設サイト」がオープンしました。歌詞もついて・・・

お鍋にポンと入れて温めるだけという手軽さで大人気、キンレイ「お水がいらない」シリーズは、2010年の発売以来右肩あがり急勾配の販売増で、ついに2021年度は累計販売食数1.5億食を突破します。【写真は新商品の「お水がいらなり　博多豚骨ラーメ・・・

日清製粉ウェルナの2022年春夏新商品。新社名になって初の新商品発表は、94アイテムと多種多品目でした。「新商品数は通常の2倍」「新商品の売上目標は、常温食品135億円、冷凍食品90億円、業務用食品15億円、計240億円を目指す」（小池社・・・

2022年2月1日、日本ハムファイターズのキャンプ初日、BIG BOSS！新庄剛志監督のパフォーマンスが話題です。そして、日本ハムグループ製品全体で展開する「BIG BOSS SHINJO」販売プロモーションも春の新商品に合・・・

「冷凍食品の社会的地位は格段に高まってきた。高級冷凍食品の先駆けである当社の『Z’s MENU』がまちがいなく貢献した」と2021年を振り返ったSL Creationsの佐藤健（けん）社長。 1月12日にリモート開催（一部会議室・・・