冷凍食品News

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冷凍食品2015できごとランキング(その1)

2015年振り返るのはまだ早いかな~ でも、クリスマス過ぎたら土日~月火で多くの職場が仕事納めですねぇ。 では、 冷凍食品の今年を振り返り、売場でのできごとランキング!! 第3位は、、、、 「ちょっと高くなった感じがするけど、買いやすくなっ・・・

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カツだけどヘルシー冷食で第1位

フローズンアワード2015、ヘルシー冷食部門第1位の栄冠は、「ささみチーズカツ」(日本ハムデリニューズ) 揚げものなんですけど、、、淡白な鶏ささみを使用したこと、また、チーズの健康感で一般投票を獲得したようです。 「夕食の1品にもお弁当にも・・・

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価格コンシャス!「3個入」が1位

「フローズン・アワード2015」の『とにかく便利な冷食』部門の第1位は、「明治えびグラタン 3個入」でした。 便利というか、、、、価格コンシャスだと思うのですが、どうですか? 喜びの㈱明治フローズン営業部・晴佐久(はれさく)部長。 「この秋・・・

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2015アワードは、やっぱりザ・チャーハン

2015年冷凍食品アワードの大賞は、やっぱり、味の素冷凍食品の「ザ・チャーハン」が選ばれました。「第3回10万人が選ぶフローズン・アワード2015」、冷凍食品部門の「大賞」です。大手食品問屋の日本アクセスが毎年末に実施しているもので、年々投・・・

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予告です。「教えて、実花先生! 冷凍食品基本のキ」まもなくスタート

今月、新しいコーナーをスタートします! (すでにFacebook冷凍食品エフエフプレスではちょこっとご紹介ずみ) 本日は、タイトル発表!!! 「教えて、実花先生! 冷凍食品基本のキ」 教えていただける間野実花(まの・みか)先生は、とてもエレ・・・

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女性社会進出→冷食需要増って・・・

「女性がますます社会で活躍。冷凍食品の需要は今後も伸びる」って耳たこフレーズなんですが、なんかちょっと疑問もあったこの頃。奈良女子大学名誉教授の的場輝佳先生が、先日のコールドチェーン勧告50周年記念講演会・ディスカッションでおっしゃった言葉・・・

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ロカボ食がすごい!らしい

世界の栄養学は間違っていた! 正しい栄養学の普及を! 明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナーに参りました。 ゆるやかな糖質制限食「ロカボ食」は、やせて、しまった体型になり、脂質が改善、血圧も改善、血糖も改善するそうです。・・・

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冷凍食品関連ニュース

地域の求める店になる

イトーヨーカ堂の戸井和久社長をゲストスピーカーに招き、食品業界女性経営者ネットワーク(略称WF-Net、大河原愛子代表)の例会が先月30日に、新宿中村屋で開かれました。 パワフルな女性陣に囲まれ、「緊張してます」と戸井社長。 戸井社長は『モ・・・

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海洋大、ニチレイFなど学会貢献表彰

日本冷凍空調学会90周年にあたり、学会貢献賞が4大学、12企業に授与されました。 冷凍食品関連では、 東京海洋大学 ニチレイフーズ 前川製作所 冷凍の機能を発揮するためには、効率的に、しかも環境保全、調和を図りながら技術革新を続けなければな・・・

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冷凍食品の おいし~もの専門店

本日は、冷凍生活アドバイザー、西川剛史(にしかわ・たかし)さんがオープンした、こだわりの冷凍食品専門店(日本初、冷凍食品のセレクトショップ)に来ました。 「西川さんらしい、優しい感じの店」とメーカーからの声。 冷凍食品LOVEの西川さん、愛・・・

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