実は表彰されるような特許技術を組み合わせて作られていたおさかなソーセージだったの…
日本水産が２０１２年９月に発売した「ほしいぶんだけ アメリカンドッグ」。ころっとした小さいアメリカンドッグなの・・・
続きを読む
冷凍食品業界ニュース
冷凍食品協会・藤井副会長は、コロッケ王子のお父さんで武道の達人！！
本日、１０月１８日は、「冷凍食品の日」！！ 1986年に（３０年前！！！）日本冷凍食品協会が制定しました。おさ・・・
続きを読む
低温調理品としてチルド温度帯も業界の守備範囲、冷凍とは違うアプローチが良いですね…
東京ディズニーランドのコマーシャルがハロウィンになると、え？！もう秋？って季節を感じますね～（うーむ、これで良・・・
続きを読む
自信たっぷり「増量」。８月は「やわらか若鶏から揚げ」がお得
人気商品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」（味の素冷凍食品）のボリュームアップ情報です。 ８月上旬か・・・
続きを読む
伊藤会長から伊藤会長へのバトンタッチ（冷凍食品協会）
本日、５月25日は冷凍食品業界団体、一般社団法人日本冷凍食品協会の総会開催日でした。 冷凍食品の業界団体は何を・・・
続きを読む
冷凍食品生産、品目首位が激しく交代
一般社団法人日本冷凍食品協会は４月20日、平成27年（1月～12月）の冷凍食品国内生産・消費統計を発表しました・・・
続きを読む
なごやめしは世界にはばたく
MRJが飛んだ日、名古屋に居ました。 ワインバーで突然、ポンポン！とスパークリングが開いて、店内全員に祝い酒！・・・
続きを読む
コールドチェーン勧告５０周年イベント
わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から５０年。 日本冷凍空調学会主催の記念イベ・・・
続きを読む