第6回“日本の食品”輸出EXPO 円安が追い風～和牛、和菓子、ピザ、パン、コロッケ、味噌汁も
RX Japan㈱主催「第6回“日本の食品”輸出EXPO」（共催：JETRO、協力：農林水産省）が、6月22日から24日まで、東京ビッグサイトで開催されました。海外からの渡航制限緩和に伴って海外特別招待バイヤーをはじめ、多数の商談客が来日、・・・
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Author: 山本純子
「明治 レンジ ピッツァ＆ピッツァ ２枚入り」 22年秋販売地域変更、23年2月末販売終了を発表
明治のフローズン・食品マーケティング部はこのほど、冷凍食品を生産する茨城工場内のピザラインの生産を2022年度（年度末：2023年3月）中に終了することを関係方面にアナウンスしました。 ピザの生産終了決定に伴い、「明治レンジ ピッツァ＆ピッ・・・
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Pan&（パンド）新商品 「メルティ塩バターパン」が累計2万個のブレイク
家庭用冷凍パン「Pan&」シリーズを展開するスタイルブレッド（群馬県桐生市、田中 知 社長）は24日、今年春にオンライン発売（4月15日）した新商品「メルティ塩バターパン」（2個入、販売価格400円、定期会員価格380円）が約２カ月・・・
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冷凍めん協北海道研修日程終了、西山製麺訪問、芽室で北海道小麦の現状を学ぶ
一般社団法人日本冷凍めん協会は、6月21日から23日の日程で、2022年度北海道研修を実施（視察団長：キンレイ白潟昌彦取締役副社長）、現地での合流も含め32名が参加し、札幌の西山製麺を皮切りに芽室地区では農研機構（農業・食品産業技術総合研究・・・
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20分経ってものびないデリバリー専用ラーメン開発に成功しコロナ禍中に業績V字回復～西山製麺
西山製麺（札幌市）の業務用冷凍ラーメン「西山デリ麺」を使用したデリバリースタイルのラーメンです。 開けると下にスープ。麺と具を入れて完成です。 作って15分経過した状態のラーメンを試食。まったくのびていない、むしろ「麺かため」のゆであげ状態・・・
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冷凍めん協会：北海道視察研修 西山製麺を訪問しランチはムスリム対応「熱香ラーメン」
日本冷凍めん協会の2022年北海道視察研修（団長：白潟昌彦キンレイ取締役副社長）に参加中です。初日6月21日の視察は、札幌の西山製麺（西山隆司社長）。到着後のウエルカムランチは、もちろん冷凍ラーメン。しかも、普通の味噌ラーメン・醤油ラーメン・・・
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日本生協連、原材料高騰続く中でリニューアルを機に契約数量アップで値下げ品も
日本生活協同組合連合会は6月17日、都内ホテルで第72回通常総会終了後の記者会見を開催しました。写真は、土屋敏夫代表理事会長㊥、嶋田裕之代表理事統括専務㊨、藤井善継代表理事事業担当専務㊧。 当日発表のハイライトは、2021年度末の全国生協組・・・
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「めざせ1日80g！ たんぱく摂ろう会」設立～明治、伊藤ハム米久、マルハニチロ
日本人に足りてない栄養素はカルシウム、そして「たんぱく質」。乳由来のたんぱく質を積極的に摂取することを訴えている明治の呼びかけに、伊藤ハム米久ホールディングス、マルハニチロが賛同して、6月17日、たんぱく質コンソーシアム『めざせ1日80g！・・・
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ニップン「よくばり」シリーズ初のヴィーガン商品は、通販発売前に応援購入を募集
ヴィーガン革命？ キャッチーなタイトルで登場したのは、ニップンの家庭用冷凍食品『よくばり』シリーズ初のヴィーガン対応商品。 「ニップン よくばりプレート PLANT BASED 中華風炊き込みご飯＆豆腐から作ったお肉の麻婆なす」（300ｇ）・・・
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ニチレイ「焼おにぎり10個入」の規格外ごはんが「抗菌ウェットティッシュ」にアップサイクル
一見、ニチレイ焼おにぎりの宣伝ツールなのですが、実は、ニチレイ「焼おにぎり10個入」の製造工場で発生する食品残渣、規格外ごはんをアップサイクルした『「焼おにぎり」抗菌ウエットティッシュ』です。 売場でおなじみの商品「焼おにぎり10個入」。工・・・
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冷凍食品の話題満載webマガジン イートアンドフーズの「＆table」 とにかく冷凍食品の話で盛り上がりましょう
た ＆table インタビュー 日頃は取材する側なのですが、先日、イートアンドフーズの取材を受けました。インタビュー記事が掲載されているのは、webマガジン「＆table」。「大阪王将」ブランドの冷凍食品を展開するイートアンドフーズが、昨年・・・
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レンジでチンする「冷やし中華」を生産しているニチレイフーズ山形工場はエコフレンドリー
レンジでチンして作るニチレイフーズ「冷やし中華」。袋を開けると麺の上に氷！！レンジで加熱しても氷が残り酢醤油たれをかけて、よく混ぜると冷え冷えでコシのある中華麺が出来上がります。 氷はマイクロ波の影響を受けにくいという特性を生かしたこの新商・・・
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冷凍食品vs予約待ちグルメ！！ 6月14日関西テレビ「所ジャパン」
6月14日午後９時～、関西テレビ「所JAPAN」（https://www.ktv.jp/tokoro/）でテーマに挙げて比べる特集は、どっちが食べたい？便利で美味しい冷凍食品VS予約待ちグルメ！ 冷凍パンやシュウマイが話題になるそうです。「・・・
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冷凍めん協会主催 グランプリは賞金5万円！「冷凍めんInstagramレシピコンテスト2022」スタート
冷凍めん協会 冷凍めんInstagramレシピコンテスト2022 日本冷凍めん協会（吉岡清史会長）主催の「冷凍めんInstagramレシピコンテスト2022」が6月1日からスタートしました（～2022年8月31日まで）。昨年に続くキャンペー・・・
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