ヒット商品数しれず、冷凍食品開発レジェンドのお疲れ様会。冷食愛、教わりました
3月、さみし～お別れですが、あたたかく、楽しい会。冷凍食品の開発に43年携わり、惜しまれながら引退される宇田敬子さん（マルハニチロ）のお疲れ様会でした。なんと、原料や資材、撮影等々で長年にわたってお付き合いされた方々だけで50・・・
続きを読む
Author: 山本純子
ジャージ姿の熱血『特から先生』、鈴木亮平さんが「特から」（ニチレイ）を食べる
今年は、家庭用冷凍食品売場で鶏からあげが「熱い」。 ジャージ姿の超熱血先生に扮した鈴木亮平さんが、生徒とニチレイフーズの「特から」をもりもり食べています。「ニチレイ中学？」 「鶏から食べたい！」って思わせるTVCMです。 紫の「特から」タイ・・・
続きを読む
くまちゃん占いグラタンでLINEギフトコードを当てよう！
マルハニチロの家庭用冷凍食品・アクリブランド 「えびとチーズのグラタン」「ミラノ風ミートグラタン」を買って応募。LINEギフトコード１０００円分が３００名に当たるプレゼント、スタートです。 『くまちゃん占いグラタンシリーズ ご愛顧感謝キャン・・・
続きを読む
新・お弁当用冷凍食品「おにぎり丸」は、チャレンジ３回目くらいで完璧。好みを言えば豚角煮が美味
おにぎりだけに、、、うーむ、鬼っぽくないな～と遊んでいますが、これは中身が ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ 野菜たっぷりビビンバです。今発売中の「女性セブン」でもご紹介しました、おにぎりの具、「おにぎり丸」（味の素冷凍食品）を使用したランチおにぎり・・・
続きを読む
冷凍食品のごはん類をひとくふう！デザートもアレンジ！ 春の華やかランチパーティに
こんにちは！間野実花です。3月、春の足音を感じますね。 出会いや旅立ちのシーズン。楽しいランチパーティやホームパーティに役立つ、冷凍食品のごはんメニューアレンジとデザートを１品ご紹介します。 今回は冷凍食品のチキンライス、カレーピラフ、高菜・・・
続きを読む
丹波篠山、黒豆枝豆、今秋テストスタート！足掛け３年、小田垣商店の熱い思い
丹波篠山に参りました！小田垣商店の小田垣常務、「今年秋には、丹波黒豆の冷凍枝豆をテスト生産します！」とうかがいました。2年半前に、なんとか商品開発したい、という話をうかがってましたが、いよいよです。 丹波黒豆は、枝豆とは一味も二味も異なる、・・・
続きを読む
日台冷凍農産物懇談会で農業委員会陳建斌署長が講演。枝豆の耕作地拡大方針示す
毎年3月のFOODEX開催期間中に開かれる「日台冷凍農産物懇談会」。今年はいつになく盛り上がりました。台湾農水省にあたる行政院農業委員会から陳建斌農糧署長（生産局長）が来日、農業政策について講演したからです。台湾は昨年の台風被害が大きく、そ・・・
続きを読む
「女性セブン」に〝冷凍食品おばさん〟登場。『手間抜き』の冷凍食品をご紹介しています
今週発売の「女性セブン」誌上で、「冷食おばさん、手間抜き食卓のほっこり」記事。恥ずかしながら、冷凍食品おばさん、冷凍食品愛を語りながら、少々私的なこともインタビューに応じております。もちろん、最近の話題の冷凍食品、美味しいメニューもご紹介～・・・
続きを読む
日本発、世界へ。FOODEX閉幕。冷凍とろろもパイも海外需要あり
FOODEX2017（3月7日～10日）は、日本発世界を目指す展示が注目を集めました。ブースの看板も英語表記です。冷凍食品でもいろいろな提案がありました。上の写真は、冷凍とろろのトップメーカー、ヤマトフーズのブース。アジアの健康食材として、・・・
続きを読む
JCコムサ新提案、リトアニア・マンティンガ社の多彩な焼成済み冷凍パン
「バゲット ガーリックバター」 すでに市販用冷凍食品として販売し、好評を得ているリトアニア共和国、マンティンガ社（MANTINGA）と、小麦ごはんメーカージェーシー・コムサのコラボ商品です。 FOODEX（７日～10日まで）に出展し、自ら積・・・
続きを読む
枝豆もいろいろ研究を重ねてきました。FOODEX台湾ブースを陳建斌氏と共に
開催中のFOODEX（10日まで、幕張メッセ）、台湾ブースは、初日に福原愛ちゃんのご主人が登場したそうで注目度アップ！ 台湾の枝豆生産者と日本の冷凍野菜業界の連携は、約45年の歴史があります。その間、日本人の好みに合う枝豆品種の研究が重ねら・・・
続きを読む
くまちゃん、おめでとう！「美食女子」グランプリの金賞！を受賞
虫の知らせか、、、昨日くまちゃんの話を書いていたら、FOODEXの「美食女子」グランプリ、「ママの愛部門」金賞受賞のニュース！ マルハニチロのアクリブランド「くまちゃん占い えびとチーズのグラタン」。園児を対象にしたお弁当商品ですが、中高生・・・
続きを読む
玄関に２匹のクマ。もりの・くまたろう＆メディ・ベア（マルハニチロ）
マルハニチロのクマ・キャラクター２匹（？）。 左の赤いぬいぐるみは、グラタンを食べ終わったカップの底に占いが出てくる、占いグラタンでおなじみ、アクリブランド『くまちゃん占いシリーズ』のキャラクター、もりの くまたろう㊧。右の青いぬいぐるみは・・・
続きを読む
FOODEX開幕、美食女子グランプリで「大阪王将 ぷるもち えび水餃子」金賞、スイーツも銀賞
最大規模の食品展「FOODEX JAPAN」が本日開幕（10日まで、幕張メッセ）いたしました。そして同日、関連企画、女性オピニオンリーダーが審査する「FOODEX 美食女子」グランプリ２０１７で、イートアンドの『大阪王将ぷるもちえび水餃子』・・・
続きを読む