2025年1月19日
最新記事:

Author: 山本純子

Column
山本純子

食品冷凍学の功労者、故小嶋秩夫先生お別れの会、くしくも業界50年目の日

8月12日、東京海洋大学品川キャンパスで、本年5月11日に逝去された故小嶋秩夫先生のお別れの会が開催された。ご遺族は密葬でとの意向であったが、先生に食品冷凍学の指導を受けた方々から声が上がり、先生の御次男で東京海洋大学准教授、小嶋満夫氏も臨・・・

続きを読む
冷凍食品　Campaign
山本純子

「ミニハンバーグ」50周年、ミニハンサム「翔」がキャンペーンを応援！！

ニチレイフーズの『お弁当にGood!®』シリーズ「ミニハンバーグ」が50周年、「からあげチキン」は30周年！　その感謝を込めた「スタジオアリスでミニハンサムに変身しよう！キャンペーン」、9月1日スタートします（11月9日まで）。「キャンペー・・・

続きを読む
冷凍食品　Campaign
山本純子

運動したら餃子がもらえる！ 大阪王将創業50年目キャンペーン

運動を頑張ると先着200名に、「大阪王将　羽根つき餃子」「大阪王将　小籠包」「大阪王将　辛くて旨い炒飯」プレゼント！！だそうです。イートアンド㈱が、大阪王将創業50年目を記念してユニークなコラボキャンペーンを8月23日から展開します。 この・・・

続きを読む
おすすめ　冷凍食品
山本純子

肉×肉×肉ブッフェ　オランダ風車豚はスペシャルメニューに

「肉×肉×肉」と題したお盆期間限定ブッフェ！！　パレスホテル大宮の「カフェレストラン　パルテール」に行ってきました。肉の三乗、つまり、牛あり豚あり鶏ありということです。中でも豚肉は、オランダ産ポーク「風車豚」を使ってローストポーク、しゃぶし・・・

続きを読む
冷凍食品業界ニュース
山本純子

2017年ピザマーケット調査で前年比減少、メーカー出荷額では3年連続増加

ピザ協議会による、2017年度ピザマーケット調査結果は、メーカー出荷ベース売上では3年連続の増加、対前年比102.8％となり、同出荷額を基に推定したピザ末端売上高は、1,285.7億円、前年比101.0％と増加しました。 一方、ピザ宅配店及・・・

続きを読む
メディア
山本純子

8月14日お昼のTBSラジオ「ジェーン・スー　生活は踊る」は、冷凍食品の「スーさん、コレいいよ！」コーナー

8月14日のお昼休み後半の時間帯、TBSラジオ「ジェーン・スーの生活は踊る」内、「スーさん、コレいいよ！」コーナーは冷凍食品の話題です。関東限定です。お楽しみに！ TBSラジオ「ジェーン・スー　生活は踊る」 当日放送で「絶賛」の2品は、、、

続きを読む
冷凍食品　Campaign
山本純子

市冷協で抽選会「毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン」290／41,499

首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）主催の消費者キャンペーン、「「毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン」抽選会が8月10日、市冷協事務局で開催されました。バーコード5枚を貼って応募する「グルメカタログコース」を厳正抽選した直後の市冷協役員陣です・・・

続きを読む
冷凍食品Event
山本純子

「しょうが」が増えて今年も開店、両国駅3番ホームの「ギョーザステーション」

JR両国駅の『幻のホーム』3番ホームで昨年夏オープンした、味の素冷凍食品の「ギョーザステーション」、今年もやります。幻のホームで、1番線、2番線に行き交う電車を眺めながら、ギョーザを（自分で）焼いて、飲むというお店。昨年は発売45周年記念で・・・

続きを読む
おまけ
山本純子

長崎、出島、オランダポーク　パレスホテル大宮・毛塚シェフ×ホテルニュー長崎・川端シェフ饗宴

ディナーのスタートは「オランダポークと白豆の冷たいスープ　カプチーノ仕立て」　ひと口食べると雑味のないポークの風味が口いっぱいに広がりました。 6日、大宮パレスホテルで開催された「夏の賞味会～長崎県の恵み、たべてみんね～」は、同ホテル開業3・・・

続きを読む
冷凍食品Event
山本純子

雨パラパラ、バラバラの台風の中、パラパラチャーハンの日

台風が接近して雨がパラパラ、どころかバラバラ、、、でも「本格炒め炒飯」を食べて、ゆるキャラ「イタメくん」と記念撮影～^^ｖ　Ｔシャツに書かれた「ハミダス」は、明るく元気に、とらわれずにチャレンジしていく！というニチレイフーズグループ従業員の・・・

続きを読む
冷凍食品新商品
山本純子

青の洞窟シリーズ生パスタに「ジェノベーゼ」

冷凍パスタの中でも、おしゃれな「高級品」として人気の日清フーズ「青の洞窟」シリーズ。今年春、同シリーズの生パスタバージョンが発売され、これがかなり、他の生パスタとは差別化された出来栄えでした。 販売高の推移を同社がグラフにしたものですが、手・・・

続きを読む