「五目炒飯」の塩分カット、「ザ★チャーハン」ファンには朗報！ あぶり焼豚増量
鶏だしのうま味が特長の味の素冷凍食品「五目炒飯」（400g）が2021年春、40％塩分カットのリニューアルを実・・・
続きを読む
Author: 山本純子
豚、いか入りの「山芋焼」など、たっぷりリッチに「旨いもん」シリーズ充実（かねます…
かねます食品の2021年春夏家庭用冷凍食品新商品は、ちょっと大容量で、ちょっとリッチに食べるシリーズ、「旨いも・・・
続きを読む
今回のテーマはドリップ、１月13日開催 鈴木教授の第３回『食品冷凍技術懇談会』
鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授：写真㊨）を囲んでオンライン開催する『食品冷凍技術懇談会』（食品冷凍技術懇談会・・・
続きを読む
約３分！ 「レンジで焼ギョーザ」 好みの個数が簡単スピーディに
ついに、スーパー向け家庭用冷凍食品でレンジ専用の焼ギョーザ、新発売です。 新商品は味の素冷凍食品の「レンジで焼・・・
続きを読む
豚肉+大ぶりのエビがゴロッと入った「大海老焼売」 味の素冷凍食品（2月14日発売…
昨年秋、「シュウマイムーブメント」の発表を行った味の素冷凍食品。2021年春、全国発売する家庭用冷凍食品新商品・・・
続きを読む
出た！冷凍「ベビーカステラ」 専門店よりお安くたっぷり（かねます食品）
出た！と言ってもまだ発表段階なのですが、大阪のお好み焼・たこ焼メーカー、かねます食品から、2021年春夏新商品・・・
続きを読む
2021年 冷凍食品新世紀 新たな発想の冷凍食品売場づくりへ
おせちや雑煮に使った材料の余りと冷凍うどんを使えば5分で出来上がる、紅白でめでたい「年明けうどん」。2021年・・・
続きを読む
2020を振り返り 冷凍食品新商品 ここが良かったランキング
2020年、コロナウイルス流行のピークで迎える年末。見えない敵と戦っていることを知らないかのように、都心の空は・・・
続きを読む
「FLASH」web 年末年始おすすめ 大活躍する便利な冷凍食品は
週刊FLASH編集部の取材を受けて、コロナ禍による冷凍食品マーケットの変化、この年末年始におすすめの冷凍食品に・・・
続きを読む
ヘルシーと簡単、そして、おしゃれを実現したサブスク 「GREEN SPOON」ス…
Mike Neko 三毛猫？ スムージーです。株式会社Greenspoon(東京都渋谷区千駄ヶ谷、田邊友則)の・・・
続きを読む
SMTSに先駆けて「バイヤー大学 ２０２１」惣菜・冷食は２月８日午後：無料オンラ…
第8回バイヤー大学2021 プログラム 2020年コロナ禍の日本で、スーパー惣菜、冷凍食品に起きた変化とは―惣・・・
続きを読む
ファンデリー『旬をすぐに』 買いやすく、スピーディにサービス向上
食材はすべて国産で、手作り感があり、メニューバラエティは無限、そして美味しい銘柄米のごはん、、、これがレンジで・・・
続きを読む
三ツ星シェフの高級冷凍食品「ブレジュ」、人気ランキング ベスト３を発表！
レストランの食事を楽しむ機会がめっきり少なくなった今年、三ツ星シェフの高級冷凍食品として注目度アップ！！の「ブ・・・
続きを読む
150gのゴツゴツ業務用ハンバーグでグルメバーガーにチャレンジ！
お手本はこれ↑ 業務用の150gサイズハンバーグを使用して、グルメバーガーにチャレンジしてみました。 なんじゃ・・・
続きを読む