日本初! 冷凍蒸もやし(勝美ジャパン)~自然解凍OK、根切り済み、と言うことなし!


FOODEX JAPAN2021会場の株式会社勝美ジャパン展示ブースです。冷凍野菜の中でも手間ひまかけて品質を追求する,蒸し冷凍野菜にこだわったメーカーです。
新商品は?とたずねてみたら、なんと!

日本初!「冷凍蒸もやし」(500g×20)!!!
え???!
「そう思うでしょう、売れないって? でも作ってみたら大好評」とのこと。

自然解凍OKというので、試食してみたら、びっくりでした。みずみずしく美味しい!
でもとっても安いもやしに手間暇かけてうれるのでしょうか、、、
「いえいえ、もやしは足が早いです。土日の施設給食に使えないという悩みを解消する食材になりました」
なるほど確かに。蒸し加熱済みで根切り済みという衛生的な商品設計。調理場面を想像すれば超便利。ロスも出ない。冷凍って素晴らしい!

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