どろっとスープのラーメンに水餃子！「大阪王将 まる餃（ぎょう）ラーメン 濃厚どろ旨大盛り」
冷凍食品の中でも成長著しい麺類、中でも「ラーメン」は人気カテゴリーとして注目されています。『街中華』の冷凍食品ブランド「大阪王将」も冷凍ラーメンの開発を続けていますが、今年春発売の「まる餃（ぎょう）ラーメン」は、ボリューム、食べごたえ、そして「大阪王将」らしさでおススメです。
「大阪王将 まる餃ラーメン 濃厚どろ旨大盛り」（291ｇ、〈めん190ｇ〉）は、同社が市場シェアナンバーワンを誇る水餃子のシリーズから、昨年開発した「暴走背油ニンニクぶた餃」を2粒トッピングしたラーメンです。
レンジを利用した調理もできると書いてありますが、ここは大きく書かれた推奨の鍋調理で。
水260ｍｌを沸騰させたところに麺と具を入れます。具材感あり。背油！目立っています。
中火で約4分温め、ほぐれたところで火を止めてスープ。
再び火をつけて中火約20秒。煮すぎないのがポイントです。
濃厚豚骨醤油スープと相まって、どろどろの世界！秀逸です。
海鮮の出汁と鶏ガラ出汁を合わせたスープの「大阪王将 まる餃ラーメン 鶏ガラ旨塩」（268ｇ、〈めん150ｇ〉）もあります。
実は、「暴走背油ニンニクぶた餃」は昨年、ラーメンの具に重宝しました。チャーシューやメンマなど、常備しているつもりが、うっかり切らしていることも多く、お昼のラーメンに鍋の具用にストックしている水餃子は、とても良いコンビなのでした。
