『ロイヤルデリ』 1954年マリリン・モンローが好んだ味わい「オニオングラタンスープセット」発売


ロイヤルが展開しているフローズンミール『ロイヤルデリ』の2022年3月発売新商品「オニオングラタンスープセット」(2人前:フレンチオニオンスープ、クルトン&グリュイエールチーズ、1240円税込、送料別)でつくったオニオングラタンスープです。
ロイヤルデリオンラインショップ オニオングラタンスープセット

湯せんで温めたスープを容器に入れ、クルトン&グリュイエールチーズを上にのせ、オーブントースターで焼いたら出来上がります。

ベースとなる自家製コンソメは、約12時間煮込んでつくる本格派。じっくり炒めた飴色たまねぎを合わせたのがフレンチオニオンスープ。

オニオングラタンスープは、同社創業1号店(1953年11月、ロイヤル中州本店、現花の木)からメニューにのっている伝統の味。1階は喫茶、2階は福岡発の本格フレンチという店でした。オープン3カ月後の1954年2月には、マリリン・モンローとジョー・ディマジオ夫妻が新婚旅行を兼ねて福岡米軍基地を慰問した際に来店、モンローが好んで食べたメニューがオニオングラタンスープでした。

もうひとつの伝統メニュー、1971年の「ロイヤルホスト」1号店から親しまれ続けている「コスモドリア」も、『ロイヤルデリ』で品揃えしています。

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