ニチレイフーズ2020年新商品の目玉は、「極上ヒレかつ」！ レンジでOK　1個45ｇ　箸で切れる

1個45ｇの豚ヒレかつ♪　衣はサックサク～で、やわらかく、食べ応えがあります。

ニチレイフーズの2020年春家庭用冷凍食品新商品の目玉商品は、夕食の食卓でしっかりと美味しい「極上ヒレかつ」（45g×４個）です。３つ４つ並べて、大盛りキャベツとレモンと辛子を添えれば、「とんかつ屋さん？」という雰囲気になりそうです。そんなヒレかつがレンジでOK！！

ポイントは、生パン粉を配合したこと、だそうです。水分を含む生パン粉は業務用製品の油で揚げるタイプの製品には使用されてきましたが、家庭用のレンジ解凍商品では初めての商品かと。開発スタートから完成まで苦労があっただろうなぁとしみじみ。

家庭用冷凍食品でお弁当用のとんかつは人気商品で定着していますが、夕食のとんかつもそろそろ冷凍食品で納得のレベルになってきましたね。何しろレンジで出来上がる揚げたて感が良し。惣菜で購入して（これは業務用冷凍食品の場合が多いのですが）、冷めたものを家で温め直して、油がベチャッとしちゃった場合、イマイチかな～と感じながら食べるより良し、としましょう。3月1日新発売です。