流行るかも「カリフラワーライス」 冷凍「カリフラ」でカロリー&糖質コントロール!

アメリカ発! カモン・ベイビーですね~ ダイエットメニューです。カリフラワーを細かくして「白いご飯」の代わりに炊く「カリフラワーライス」。もちろん低カロリーで低糖質。白ご飯は100g当たり、168kcal、糖質36.8g(日本食品標準成分表2010)ですが、カリフラワーは、27cal、糖質2.3g!カロリー約1/6です。

ごはん半分、カリフラワー半分の試食をしましたが、香りが少し違うのね~と思いながらも違和感なく美味しく食べられました。Goodです。

商品は、ライフフーズの冷凍野菜「カリフラ」(500g、メキシコ産)です。業務用にも家庭用にも提案中。いち早くトレンドを察知。さすが、冷凍野菜・冷凍果実のパイオニアですねー。
「カリフラ」アレンジメニューの作り方
 

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