うどん×チーズのレシピ

日本冷凍めん協会がチーズフェスタで試食紹介した、冷凍めん×チーズレシピをご紹介します。 (まだ冷凍めんサイトにアップしていないようなので) ◆ まずは、明太クリームチーズうどん 【材料(2人分)】 え!なんで2人分なのか

続きを読む

北海道に栄冠!ご当地ピザ

料理上手で知られる森三中・村上知子さんが『ご当地ピザ選手権』の審査員に! 全国から応募のあった172種のご当地ピザから、見事、初代グランプリに輝いたのは、 北海道エリア代表の「北海道ラムとクレソンの絶品Pizza」でした

続きを読む

お弁当タイプ。過去形か未来形か?

お弁当タイプの冷凍食品で思い出した、冷凍庫に数ヶ月眠っていた商品、 「おうちで駅弁気分」を食べました。 生協の宅配で購入したもの。 牛ごぼうごはん。 マルハニチロの製品です。 賞味期限は余裕の2016年5月20日。 する

続きを読む

元祖ロカボ冷凍食品

金曜日に出席したロカボ食プレスセミナー以来、糖質が気になる毎日。 日曜日、娘と食事に出ても、サービスのパンをオリーブに変更してもらうほど。 偶然にもその店は、山田悟先生シンパでありました。 糖質の極端に少ない生ハムセット

続きを読む

なごやめしは世界にはばたく

MRJが飛んだ日、名古屋に居ました。 ワインバーで突然、ポンポン!とスパークリングが開いて、店内全員に祝い酒!!! ごちそうさまです。名古屋、元気。大好きです。 飲みすぎ~♬ でしたが、、、 翌日は、愛知大学名古屋キャン

続きを読む

ロカボ食がすごい!らしい

世界の栄養学は間違っていた! 正しい栄養学の普及を! 明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナーに参りました。 ゆるやかな糖質制限食「ロカボ食」は、やせて、しまった体型になり、脂質が改善、血圧も改善、血糖

続きを読む

手軽に本格ナポリピッツァ!

冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ! 冷凍食品LOVE MAXの西川さんがセレクトした商品について、 ひとつひとつ、紹介していただきます。 お楽しみに! ということで、 新スタートの第一弾はこれ! 【冷凍PIZZAマ

続きを読む

ピザは「焼く」を選択

ローソンセレクトよお前もか!ということで、リニューアル後は、パッケージ裏の表示が、メーカー名も入れるWブランドとなった「ピッツァマルゲリータ」をいただきました。 (W表示はセブンプレミアムが先行していました。念のため書い

続きを読む

この秋やっぱり、ザ・チャーハン

先日、「炒飯とチャーハン」と書いたら、違うのですか?とご指摘を受けて反省。 ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」、マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」が『炒飯』で、新商品の味の素冷凍食品「ザ・チャーハン」が『チャーハン』という

続きを読む

コールドチェーン勧告50周年イベント

わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から50年。 日本冷凍空調学会主催の記念イベントとして、12月2日、東京で「コールドチェーン勧告50周年記念講演会」が開催されます。 午前10時から午後4

続きを読む

目線を上げよう!

「ファッションはライフスタイルの全て。もちろん食も含まれるのよ。取材にいらっしゃい」と尾原蓉子さん。 「確かに。まいります」と私。 ファッション業界で女性リーダーを育てる活動を積極的に行っている団体、プロジェクトWEFの

続きを読む

バターだけでリッチに

本日発売、もう1品。マルハニチロのアクリブランド「バターパイシート」。 砂糖、マーガリン不使用のリッチなパイシートです。 約15㎝×15㎝の正方形シートが4枚(合計232g)。 ホームパーティで手作りパイ料理を出すと、か

続きを読む