食文化

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「食」の落語を初体験、給食のうどんはおかわり!みそ豆完食!~キンレイ心染プロジェクト出張落語会(埼玉・志木小)

「ずずっずー!」学校のホールにうどんをすする音が響きます。最初は隣のクラスメイトと目を合わせて、くすくす笑って照れていた子も、周りの友だちが一生懸命になってくると、さっき聞いたばかりの落語「時うどん」のシーンを思い浮かべながら「ず、ずー!」・・・

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冷凍食品News

世界に羽ばたく冷凍サッポロラーメン、西山ラーメンが欧州事業本格化

「RAMEN」は今や世界で大人気の「日本食」。中でも「サッポロラーメン」は、万国人の舌に、心に、響く味のようです。 北海道の話題。サッポロラーメンといえば「西山ラーメン」、ラーメンファンから絶大な支持を得ているのが西山製麺です。 【写真】札・・・

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