冷凍王子に冷凍博士が『システム冷凍』を熱烈レクチャー~必見です♪

「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザー西川剛史さんのYouTube「冷凍チェンネル」。「冷凍博士」鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)をゲストスピーカーに迎えた「システム冷凍~初級編~」がアップされました。冷凍食品とは美味しいものを美味しいまま・・・

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第21回食品冷凍技術懇談会・オンライン勉強会は7月27日「冷凍品の品質評価法①組織観察」

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授)が主宰する食品冷凍技術懇談会(事務局:テックデザイン、協力:冷凍食品エフエフプレス)の第21回オンライン勉強会が7月27日15時から開催されます。今回のテーマは「冷凍品の品質評価①組織観察」です。品質評価で・・・

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「冷凍」を活用すれば、時間、栄養、お金も貯まる『冷凍貯金』

「冷凍」を知って「冷凍」をうまく使うと何事もうまくいく!と日頃から思っています。冷凍食品の利用はもちろん、ホームフリージングも「冷凍」のうまい使い方。旭化成ホームプロダクツが提案する、サランラップやジップロックを活用した食材の冷凍保存や「下・・・

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124品の冷凍テクニック!西川剛史氏の新刊「冷凍王子の冷凍大全」発売

冷凍の悩みを全解決!! これは頼もしい本ができました。「冷凍王子」として活躍する冷凍生活アドバイザー、西川剛史氏の著書最新刊「冷凍王子の冷凍大全」(サンマーク出版刊、1650円税込)が、5月18日(-18℃にかけましたね♪)に発刊となりまし・・・

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冷凍王子「冷凍チャンネル」 2022年上半期の冷凍食品新商品~最後に西川さん・山本の独断ランキング

5月7日19時30分~21時まで90分間、2022年上半期冷凍食品新商品について語り尽くしました(がまだ語り足りないくらい)。 冷凍王子西川剛史さんのYouTube「冷凍チャンネル」生配信がアーカイブになっていますので、ぜひぜひご覧ください・・・

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5月7日よる 「冷凍王子」西川剛史さんとLIVE配信♪ 新商品情報をお伝えいたします~

4月7日19:30〜21:00 LIVE 西川剛史「冷凍チャンネル」 ぜひぜひ、ご視聴くださいませ♪ 「冷凍王子」こと西川剛史さん(ベフロティ)が、YouTube「冷凍チャンネル」で、5月7日(土)よる7時30分から9時まで生配信♪ 冷凍食・・・

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食品冷凍技術懇 第18回オンライン勉強会(4/27)のテーマは「冷凍による微生物制御(殺菌・静菌)の可能性 」

鈴木徹先生(東京海洋大学特任教授、写真㊧から2番目)が主宰する、食品冷凍技術懇談会(事務局担当役員:テックデザイン南谷哲央社長、写真㊨端)の第18回オンライン勉強会が、4月27日(木)15時~16時30分開催されます。 今回のテーマは「冷凍・・・

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発売中「週刊女性」(5/3号)で冷凍うどん実食格付、「大人のおしゃれ手帖」(5月号)では冷凍&加工食品グランプリ

『週刊女性」5月3日号(4月19日発売、主婦と生活社刊)にて、「冷凍うどん実食格付」掲載されています。 冷凍うどん厳選20品を掲載。ジャンル別にランキングしています。 一部です。 編集部、そして、ライターの草柳麻子さんと冷凍食品ジャーナリス・・・

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「マツコの知らない冷凍食品の世界」 フローズンを愛する3人で出演 4月5日放送です♪

TBSテレビ「マツコの知らない世界」、4月5日放送(よる8時57分~)で、「マツコの知らない冷凍食品の世界」放送予定です。 冷凍食品ジャーナリスト山本純子㊥、今回3回目の出演ですが、「冷凍王子」こと西川剛史さん㊧、冷食マイスター タケムラダ・・・

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「家事ヤロウ!!!」(3月1日放送) 業界ざわつき冷凍食品♪ 美味しそうに召し上がっていただけて♡

テレビ朝日、3月1日放送「家事ヤロウ!!!」、前半は、業界がザワついた冷凍食品♪ 冒頭紹介されたのは、同日新発売の話題商品、ニチレイフーズの「冷やし中華」でした。麺に氷がのっていて、レンジでチンして出来上がる冷やし中華に、皆様びっくりでした・・・

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