“具だくさん”の贅沢
季節限定、「こだわりピッツェリア 具だくさん贅沢トッピングピッツァ」（明治）、年末パーティシーズンを迎え発売中です。 盛り上がるくらいのたっぷりトッピング。 特製トマトソース、イタリア風ミートボール、オリーブ、フライドなす、赤ピーマン、チー・・・
続きを読む
価格コンシャス！「３個入」が１位
「フローズン・アワード２０１５」の『とにかく便利な冷食』部門の第１位は、「明治えびグラタン 3個入」でした。 便利というか、、、、価格コンシャスだと思うのですが、どうですか？ 喜びの㈱明治フローズン営業部・晴佐久（はれさく）部長。 「この秋・・・
続きを読む
2015アワードは、やっぱりザ・チャーハン
2015年冷凍食品アワードの大賞は、やっぱり、味の素冷凍食品の「ザ・チャーハン」が選ばれました。「第３回１０万人が選ぶフローズン・アワード2015」、冷凍食品部門の「大賞」です。大手食品問屋の日本アクセスが毎年末に実施しているもので、年々投・・・
続きを読む
冷食ではないけど冷凍な週末
素晴らしかったですねー羽生結弦選手、最高得点更新優勝！！！ テレビに釘付けでした。 で、胸元には「ニチレイ」マーク。 なんで、冷凍食品？って思った方いるでしょうか～ そんなわけないかー ニチレイの前社名は日本冷蔵。 その名前になる前のルーツ・・・
続きを読む
冬でも汁なしが食べたかったけど
久しぶりの「冷凍めん」+「コンビニサラダ」～ワンコインランチ！ ファミリーマートPB、ファミリーマートコレクションの「黒ごま担々麺」270円税込 ネバネバ系サラダ 220円税込 490円にて１食。 本当は、日清食品冷凍ご自慢の「汁なし担々麺・・・
続きを読む
コールドチェーン100年へ課題共有を
↑ 技術士、杉本昌明氏の講演資料より。写真㊨の戸畑冷蔵で、日本で初めての市販用冷凍食品、「イチゴシャーベー」が生産された（昭和７年）→本サイト「冷凍食品の歴史」参照 ↑ 12月2日開催の「コールドチェーン勧告50周年記念講演会」への出席は3・・・
続きを読む
リゾット！チャウダー！？
一昨日からスタートしました「教えて実花先生！ 冷凍食品基本の「キ」 いかがでしょうか？ 簡単、ヘルシー、あったか朝ごはんで、元気にまいりましょう。 そういえば今年、焼きおにぎりアレンジがちょっと注目されたなーと思い出しました。 確か春頃、マ・・・
続きを読む
朝ごはん トマナーラ
もう1品。 冷凍スパゲティは力の出る朝ごはんになりますが、野菜も加えてほしいですね。 今回はカルボナーラのスパゲティを使ってみましょう。 表示通りにふたを開け、そのすき間から１６０ｃｃ（小缶1本）のトマトジュースを注ぎ入れます。６００Wの電・・・
続きを読む
朝ごはん カレーチャウダー
スパイスでキリッと目覚める「朝カレー」チャウダー。 器にカレーピラフをカップ1/2（100ｇ）、洋風野菜ミックスとスライスチーズをのせ、牛乳カップ2/3（130ｃｃ強）を加えて、電子レンジ（500W）で3分加熱します。 牛乳、チーズとの相性・・・
続きを読む
朝ごはん 焼おにぎりのリゾット
最初のメニューは、焼おにぎりを使ってみましょう。 器に焼おにぎり1個とミックスベジタブル大さじ3杯を入れて牛乳カップ1/2(100 cc)を加え、電子レンジで3分加熱すれば出来上がり。 ご飯をくずして食べてください。 カルシウムと野菜をしっ・・・
続きを読む
はじめまして！間野実花です。
こんにちは。 間野実花です。 毎日、朝食食べていますか？ 時間がないなんて言わないで、しっかり食べて行かないと体も温まらないし、元気も出ないわよ。 １日のスタートはあっという間にできる食事から。 今回から誰でもすぐにできるメニューを紹介して・・・
続きを読む
一食完結ごはん、ガパオ
「一食完結ごはん」のはやりが続いている家庭用冷凍食品ですが、まだまだスパゲティが主流。 そこに切り込んでいくのが米飯類。 あ、脱線しますが、業界では「米飯」って普通の言葉なんですが、世間一般ではそうではないようですね。 今年初めにテレビの取・・・
続きを読む
予告です。「教えて、実花先生！ 冷凍食品基本のキ」まもなくスタート
今月、新しいコーナーをスタートします！ （すでにFacebook冷凍食品エフエフプレスではちょこっとご紹介ずみ） 本日は、タイトル発表！！！ 「教えて、実花先生！ 冷凍食品基本のキ」 教えていただける間野実花（まの・みか）先生は、とてもエレ・・・
続きを読む