枝豆もいろいろ研究を重ねてきました。FOODEX台湾ブースを陳建斌氏と共に
開催中のFOODEX(10日まで、幕張メッセ)、台湾ブースは、初日に福原愛ちゃんのご主人が登場したそうで注目度アップ! 台湾の枝豆生産者と日本の冷凍野菜業界の連携は、約45年の歴史があります。その間、日本人の好みに合う枝豆品種の研究が重ねら・・・
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続きを読む虫の知らせか、、、昨日くまちゃんの話を書いていたら、FOODEXの「美食女子」グランプリ、「ママの愛部門」金賞受賞のニュース! マルハニチロのアクリブランド「くまちゃん占い えびとチーズのグラタン」。園児を対象にしたお弁当商品ですが、中高生・・・
続きを読む最大規模の食品展「FOODEX JAPAN」が本日開幕(10日まで、幕張メッセ)いたしました。そして同日、関連企画、女性オピニオンリーダーが審査する「FOODEX 美食女子」グランプリ2017で、イートアンドの『大阪王将ぷるもちえび水餃子』・・・
続きを読むパッと食卓、ちゃっかり本格。 迫力とシズル感のあるメニュー写真、説明口調のパッケージに変更したら大好評という噂を聞いて、試してみたくなったファミリーマートの冷凍食品PB。 お惣菜感出ています。 ほぼ写真に忠実。食べてみた3品の生産メーカーは・・・
続きを読む冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」! 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 今回は冷凍生活アドバイザーの資格講座第1期生である野菜ソムリエプロの増田智子さんの役立つ冷凍テクニックを紹介させていただきます・・・
続きを読む「みどりのゆび」という子供の頃何度も読んだ本を思い出しました。緑です。パスタもソースも具材も見事に。なすも入っていますが緑まみれでした。 日清フーズの2017年春 家庭用冷凍食品新商品、「マ・マー 野菜を食べる生パスタ ほうれん草のソース」・・・
続きを読む司会が『今、輝いている芸人№1は?!』 暗くなった会場座席の片隅にスポットライト! そこに、お笑い芸人、ゆりやんレトリィバァさん。 レッドカーペットを踏みしめて壇上に。 金ピカに輝く食品サンプルのような生パスタのトロフィーが、日清食品冷凍の・・・
続きを読む冷凍生活アドバイザー西川剛史の「西川式ホームフリージング」! 食材別の冷凍方法、活用メニューをご案内いたします。 本日のテーマは「しらたき」! お鍋の季節には欠かせない食材ですよね。 でも、しらたきは比較的賞味期限が長いので、あまり冷凍した・・・
続きを読むエフエフプレスの3月の冷凍食品プレゼント、ご案内です。 お気に入りの冷凍食品。これをこんなふうに食べるのが好き!と書いてご応募ください。 今回は抽選ではなくコンテスト。冷凍食品記者生活35年の山本が、うーむ、そうなんですか~ すごいです、美・・・
続きを読む「お米で作ったしかくいパン」「お米で作ったまあるいパン」、アレルギーの特定原材料7品目を使用していないハンバーグ、ミートボールなどなど、ニッポンハムブランドで今年春から冷凍食品売場にも登場予定です。 ニッポンハムの「みんなの食卓」シリーズは・・・
続きを読むフジテレビの情報番組「ノンストップ!」。本日2月28日は、おいしさの秘密に迫る! 進化する冷凍食品の舞台裏!!! 写真はリハーサル風景です。工場ルポ、スタジオ試食、え!冷凍野菜の方が栄養価が!!??? 驚いていただきます。 パラパラ炒飯!!・・・
続きを読むフジテレビの朝の女性向け情報番組「ノンストップ!」【司会:設楽統(バナナマン)・山﨑夕貴アナウンサー】 2月28日放送の火曜日特集企画「コレ知らないNO!」コーナーにご注目ください。冷凍食品をテーマに、知らなきゃもったいない情報が満載です。・・・
続きを読むおなじみの「オーマイ いまどきごはん ガパオライス(タイ風鶏肉のバジル炒め)」(日本製粉)。フローズン・アワードのマニア賞(冷凍食品ジャーナリスト 山本純子セレクト)になりましたので、以前にも増して利用継続中。 外袋から出すと、このようにな・・・
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