世界第2位の農産物輸出国、オランダの豚肉産業研修スタート

オランダの豚肉、まだあまり馴染みがないとおもいますが、テーブルミートとしての提案活動をオランダ農業振興会が開始して以来、ホテルレストランのシェフの目にとまるなど、ここ数年で輸入量が急伸しています。本サイトでも過去数回、オランダポークセミナーや料理コンテストの模様をお知らせしました。

シェフやメディアに原料原産地で実際に、農場、加工工場を視察してもらおうという視察が今月実施の運びとなり、参加いたします。特にメディアには全てを見てほしいという企画。EU協力のもと開催です。品質に対する自信、誇りは、農産物の輸出世界第2位という長年の実績から生まれています。
数回にわたり、現地情報をリポートいたします！