冷凍食品News | FrozenFoodPress

日本ハム、代替たんぱく質全国意識調査結果発表　認知度は50％程度　「美味しい」ことに期待　

日本ハムはこのほど、「代替たんぱく質に関する全国意識調査」を実施（同社ライフスタイル研究室によるインターネット調査、有効回答数：全国20歳以上の男女6,424名）してその結果を公表しました。11月29日、「いい肉の日」に会わせた調査、とのこ・・・

CJ FOODS JAPANの家庭用冷凍食品2023年新商品『bibigo 本格キンパ』シリーズが人気急上昇と聞いて、東京・西新橋の同本社を訪ね、林暻逸（イムキョンイル）社長にインタビューしました。本格キンパは、2023年3月に3品を発・・・

冷凍パンメーカー、㈱スタイルブレッド（群馬県桐生市、田中知社長）は11月7日、オフィスで焼きたてのパンを食べられる福利厚生向けサービス、「HOUSE BAKERY」事業をスタートしました。使った分だけ支払う、いわゆる”置き冷凍・・・

〔資料〕（一社）日本冷凍食品協会「冷凍食品に関連する諸統計」より抜粋～海外資料：ユーロモニターインターナショナル、日本の数値は、（一社）日本冷凍食品協会「令和4年（1～12月）冷凍食品の生産・消費について」（一社）日本冷凍食品協会がこのほ・・・

味の素冷凍食品は11月2日、関東工場の地元、社会福祉法人大泉町社会福祉協議会（群馬県邑楽郡大泉町）主催の「介護『よぼう仙人』スクール」に協力し、社員が講師になって、「しっかり栄養！元気生活」をてーまとした高齢者向け栄養教室を開講しました。写・・・

イートアンドフーズの関東第三工場（群馬県邑楽郡板倉町）です。『日本最大最速級の餃子製造工場』をキャッチフレーズに、今年1月に稼働を開始したばかりの新工場ですが、早くも新ライン増設計画が11月6日発表されました。稼働開始は2024年3月予定。・・・

約200種類の冷凍食品が食べ放題！　なにか聞いたことのあるフレーズ。カルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱（本社・東京都渋谷区、高橋誉則代表取締役社長兼COO）は、食品総合卸の日本アクセスと連携して、冷凍食品、アイス食べ放題の店、食のライ・・・