冷凍食品News | FrozenFoodPress

エスコンフィールド限定・20センチのシャウエッセンを使った「シャウエッセンホットドッグ」、全国縦断中♪

今年、北海道北広島市に誕生したHOKKAIDO　BALLPARK　F　VILLAGE（Fビレッジ）内にあるエスコンフィールド HOKKAIDO内のフードホール(HOT DOG FUN)限定で発売中の「シャウエッセンホットドッグ」！　！　日・・・

味の素冷凍食品のＳＮＳ呼びかけに、3520個のフライパンが集まりました。写真は先週掲載された新聞広告（日経10／13）です。3520人の中には、あ、うちのフライパン！と思った方もいたかも。フライパンをご送付いただいた皆さま、ありがとうござ・・・

ME・AT：つまりミー・アットでミート（MEAT）に似ているけれどミートではない新しい食品。Anuga2023、オランダのVION FOOD GROUPブースで、代替ミートの究極、ステーキ状の「ME・AT」を試食してきました。ミート関連出・・・

大阪王将の羽根つき餃子に似た雰囲気のパッケージですが、よく見ると「大阪王将　日本の煎餃」？！　餃子の写真に羽根もついていません。イートアンドフーズが10月20日から台湾の大手スーパー「全聯福利中心 Pxmart」で先行発売する新商品「大阪・・・

野菜を買ったまま忘れてしまった、などなどたくさんの“しまった”は、「あるある」ですよね。フードロス削減の救世主は「冷凍貯金」！！旭化成ホームプロダクツが、福原遥さんが歌うWEBムービー『SHIMATTA』～みんなのフードロスやらかし体験歌～・・・

Anuga2023、JETROブースに出展し、札幌ラーメンの試食を行う西山製麺ヨーロッパ（デュッセルドルフ）の樋口省爾氏です。札幌から輸出した月間数コンテナを安定的に欧州地域で販売して順調とのこと。かねてより西山社長から「娘夫婦をデュッセル・・・

世界最大の食品展、Anuga2023（ドイツ・ケルンメッセ、会期：10月7日～11日）を視察しました。今年は、クラレンス・バーズアイ（米国）が1923年に急速凍結の技術開発（コンタクトフリーザー）をして100年ということで、ドイツの冷凍食品・・・