冷凍食品Event | FrozenFoodPress

冷凍食品100年＋1年の『新世紀』～農水省「消費者の部屋」冷食協特別展示

農林水産省「消費者の部屋」で4日から開催されている日本冷凍食品協会の特別展示「べんりとおいしいのその先へ　冷凍食品」（8日13時まで）に行ってきました。同特別展示室は、しばらくお休みでしたが、緊急事態宣言明け最初の展示が冷凍食品に。人気のあ・・・

10月は「冷凍食品月間」（冷凍の「とう＝１０」）、10月18日は「冷凍食品の日」（冷凍食品の保存・流通温度はマイナス18℃以下）です。日本冷凍食品協会（冷食協）が1986年に定めた記念日です。35年前になるんですねぇ。冷食協では、10月4・・・

明治の「TANPACT」CMでおなじみ、夫婦を演じている田中みな実さんと、ずん飯尾さん（芸人ずん・飯尾和樹）です。緊張の面持ちで何をしているかというと、6日に都内で開催された、9月11日は「たんぱく質の日」制定（日本記念日協会に明治が申請し・・・

俳優、鈴木亮平さんが、ご自身の手でフライパンで炒めたニチレイフーズ「本格炒め炒飯」をパクリ。「う～ん♪」満面の笑。「すごく美味しそうに食べますね」という司会からの呼びかけに、「子供のころからよく言われます」と鈴木さん。さらに、レンジでチンし・・・

鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する「食品冷凍技術懇談会」（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）は、昨年11月にキックオフ以降、毎月1回のオンライン勉強会を開催してきました。毎回、食品冷凍の技術に関する異なるテーマ・・・

味の素冷凍食品の2021年秋季新商品発表会（7月27日）は、同社が東京・赤坂に5年間限定で開設したギョーザ専門店「ＧＹＯＺＡ　ＩＴ（ギョーザ・イット）」で開催されました。挨拶を終えた幹部が、質疑応答の時には、ワイシャツの上にギョーザＴシャツ・・・

日本アクセスの『秋季 Food convention 2021』は、7月15日～16日にパシフィコ横浜（東日本会場）で、7月20日～21日にインテックス大阪（西日本会場）でそれぞれ開催されました。東日本会場は、入場者数約6,400人、出展社・・・