北海道に栄冠！ご当地ピザ
料理上手で知られる森三中・村上知子さんが『ご当地ピザ選手権』の審査員に！ 全国から応募のあった172種のご当地・・・
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Author: 山本純子
お弁当タイプ。過去形か未来形か？
お弁当タイプの冷凍食品で思い出した、冷凍庫に数ヶ月眠っていた商品、 「おうちで駅弁気分」を食べました。 生協の・・・
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なごやめしは世界にはばたく
MRJが飛んだ日、名古屋に居ました。 ワインバーで突然、ポンポン！とスパークリングが開いて、店内全員に祝い酒！・・・
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ロカボ食がすごい！らしい
世界の栄養学は間違っていた！ 正しい栄養学の普及を！ 明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナ・・・
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冷凍うどん×チーズ＝Good
チーズフェスタ２０１５会場（EBIS３０３）にて、いよいよ日本冷凍めん協会プレゼンツ、冷凍めん×チーズレシピ試・・・
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大人のお弁当箱が当たる
お弁当用冷凍食品というと、かつては幼稚園や中高生向けを想定した開発が主体でしたが、近年は「大人のお弁当」用商品・・・
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ピザは「焼く」を選択
ローソンセレクトよお前もか！ということで、リニューアル後は、パッケージ裏の表示が、メーカー名も入れるWブランド・・・
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ニッスイ「パエリア」、ヒットの方程式
日本水産の秋の家庭用新商品が好調だ。“国産野菜”をキーワードにワンランク上の「ちゃんぽん」を提案し、既存ちゃ・・・
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この秋やっぱり、ザ・チャーハン
先日、「炒飯とチャーハン」と書いたら、違うのですか？とご指摘を受けて反省。 ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」、マ・・・
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コールドチェーン勧告５０周年イベント
わが国冷凍食品産業発展のきっかけとなった、「コールドチェーン勧告」から５０年。 日本冷凍空調学会主催の記念イベ・・・
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Gooood! タイの冷凍食品【寄稿】
道畑美希先生（フードビジネスコーディネーター）から、タイの冷凍食品リポートを寄稿いただきました。 先生は、いつ・・・
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