2024年10月28日
最新記事:

Author: 山本純子

冷凍食品関連ニュース
山本純子

扉１枚のPicard　オランダのAlbert Heijn冷凍食品売場にて

オランダの大手スーパーチェーン、Albert Heijn（アルバート　ハイン）の冷凍食品売場を見てきました。今回、オランダ農業振興会を通じて日本からの豚肉産業視察メディア団に店内撮影許可を頂きました。 冷凍食品売場に行って、まず目に入ったの・・・

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Column
山本純子

冷凍食品は第５番目のFRESH（生鮮）に！　ヨーカドー赤池店の挑戦から量販店売場の近未来を描く

昨年11月にオープンしたイトーヨーカドー赤池店（愛知県日進市）の冷凍食品売場写真だ。通常冷凍食品売場は、壁面ではなく、内側のグローサリーと日配の中間位置にある。既に本サイトでは同店オープン時に概要を伝えているが、前列の無い衝撃的なビジュアル・・・

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メディア
山本純子

フジテレビ系「さまぁ～ずの神ギ問」、冷凍食品の「神」人気ランキングの№１！！

フジテレビ「さまぁ～ずの神ギ問」、6月23日放送で紹介された「主婦2000人に聞いた！本当に美味しい神冷凍食品ランキング」。試食も交えて、「冷食、OK！」　大絶賛でした。 見逃してしまった方にランキングをご紹介します！ まずは第1位。文句な・・・

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おすすめ　冷凍食品
山本純子

信頼は「公開性」から～オランダ豚肉産業視察団が最有力企業VIONフードグループを訪問

オランダ南部の都市、ボクステルにあるVION　FOOD本社を6月21日に訪れ、セミナーを受けたオランダ豚肉産業視察・研修団（主催・オランダ農業振興会、協力・EU連合）一行です。同社はオランダの豚肉産業を担う最大手。今回、外食ユーザー・卸企業・・・

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教えて！実花先生　冷凍食品アレンジメニュー
山本純子

コンビニ冷凍食品を美味しくアレンジ♪

こんにちは。間野実花です。 今回のアレンジメニューは、コンビニのPB（プライベートブランド）商品を活用して作ります。最近、コンビニで冷凍食品の品揃えが充実してきましたね。すぐに食べられるおかずやおつまみ、主食系では、1人前のごはんメニューや・・・

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おすすめ　冷凍食品
山本純子

「品質評価。現地で見て物語を伝えたい」～オランダポークにシェフの期待

オランダ農業振興会主催のオランダ豚肉産業研修、１日目の夕食会は、先発のシェフ、卸企業参加者の方々と合流、オランダの伝統料理を味わいながら豚肉談議に花が咲きました。 振興会にとっては活動5年目で実現できた、ユーザー現地研修。塚田代表も喜びの挨・・・

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おすすめ　冷凍食品
山本純子

世界第2位の農産物輸出国、オランダの豚肉産業研修スタート

オランダの豚肉、まだあまり馴染みがないとおもいますが、テーブルミートとしての提案活動をオランダ農業振興会が開始して以来、ホテルレストランのシェフの目にとまるなど、ここ数年で輸入量が急伸しています。本サイトでも過去数回、オランダポークセミナー・・・

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冷凍食品News
山本純子

世界に美味しいラーメンを！　札幌発、西山製麺が快走～

先日開催された日本冷凍めん協会総会後の懇親会で、とても同業メンバーにモテていたのがこの方、札幌の西山製麺㈱、西山隆司社長です。札幌ラーメンファンなら誰でも知っている、元祖札幌ラーメン「西山ラーメン」のトップ。モテモテの理由は、ラーメン輸出事・・・

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メディア
山本純子

「さまぁ～ずの神ギ問」（フジTV系）6月23日に冷凍食品ランキング

今週土曜日、6月23日19時～　フジテレビ系列バラエティ番組「さまぁ～ずの神ギ問」で、「主婦２０００人に聞いた！本当に美味しい神冷凍食品ランキング」、放映予定です。冷凍食品ジャーナリスト山本純子が、人気のツボを解説します。ランキング以外の話・・・

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冷凍食品ごはん
山本純子

生協が一歩先に育てたエコラベルヒット商品、さば味噌！！

久々に購入して食べますが、美味いです。 また、一段と秀逸になっているような気がします。生協のコープ商品、海のエコラベル付きのヒット商品「骨取り　さばの味噌煮」（3パック）です。袋のままボイルするだけ。もうさば味噌は作るより美味しく、エコ。

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