ピエトロ、クセになりそうなパスタ「にんたら」、ピザはハーフ＆ハーフの新メニュー
レストラン生まれの冷凍食品、ピエトロの2024年秋冬新商品は、丸ごと入ったにんにくとたらこのコンビネーションでやみつき感のある「洋麺屋ピエトロ にんたら にんにくとたらこのペペロンチーノ」（255ｇ、トッピング刻み海苔別添、税込価格842円）と
ピザの人気トッピング2種類味わえる「ハーフ＆ハーフ マルゲリータ＆なすとひき肉の辛味トマトソース」（1枚：200ｇ、税込961円）です。
「にんたら」食べました。にんにくとたらこの相性がこんなに良いとは、驚きです。1984年にシェフのまかない料理から生まれた一品、という紹介文に納得します。最初はガーリックオイルを使ってたらこパスタをアレンジしたそうです。まかないの定番になって、従業員から「にんたら」の愛称で親しまれるようになりました。
新商品「にんたら」のにんにくは、丸ごと低温でじっくりと揚げていて、フォークで潰せるやわらかさ。潰してたらこパスタにからめながら食べ始めると、ああ、美味しい、クセになりそう、、、というパスタです。ピリ辛唐辛子は、食べるな危険！目を楽しませるだけに。
ピザは説明通り、凍ったままオーブントースターに。
しっかり焼き上がりました。定番のマルゲリータとピリッと辛いトマトソースが効いたなすとひき肉の辛味トマトソースのハーフ＆ハーフです。ひとつひとつ手作りして、見た目も重視したトッピング。贅沢な一品ですね。
マルゲリータのトマトソースは、レストランの厨房のように、直火で火加減を調整しながら丁寧に調理。チーズは、北海道産のモッツァレラチーズを使用しています。なすは大きめのスライスを高温でサッと揚げていますのでジューシー。甘辛いひき肉は、牛脂でにんにくを炒め、ひき肉をしょうゆ、砂糖、一味唐辛子で味付けしています。
ピエトロのピザでは既に「ハーフ＆ハーフ マルゲリータ＆クアトロフォルマッジ」が品揃えにあり、ハーフ＆ハーフは2品目です。もちろん、「マルゲリータ」、「クアトロフォルマッジ（4種のチーズ）」、「なすとひき肉の辛味トマトソース」ピザは定番。他に、「博多辛子明太子とフレッシュモッツァレラ」も品揃えしています。
