『青の洞窟』ブランドのレストランレベルパスタソース＆鶏肉のカチャトーラ♪

高級冷凍食品が話題になっていますが、高級、高品質、レストランレベルのナショナルブランド商品といえば、日清製粉ウェルナの『青の洞窟』シリーズですね。その『青の洞窟』シリーズから、この秋、リッチな冷凍パスタソース2品とイタリアンのメインディッシュ1品が発売されました。

「青の洞窟　パスタソース　国産フレッシュバジルのジェンベーゼ」（108g）

「青の洞窟　パスタソース　ハーブとスパイス香る牛肉のラグー」（150g）
素材の香りを引き立てた本格的なパスタソースは、湯せんであたためるだけでOK。好みのパスタ100gを用意して合わせれば、イタリアンのリストランテレベルの味わい。
ジェノベーゼのカップリングパスタでおすすめは、リングイーネ。牛肉のラグーは、スパゲティ（1.6～1.9mm）やペンネ、フジッリなどのショートパスタとのこと。

「青の洞窟　オリーブの旨味広がる　鶏肉のカチャトーラ」（202g）。オーブンで焼いた鶏肉に、玉ねぎの甘みと完熟トマトの旨みが味わえるたっぷりソース。これも簡単、湯せんで温めるだけでOKです。

いずれも協力工場の製造。おいしいなぁ～と工場名を見て納得。シェフの手作りを再現する工場、実績あるレストランのセントラルキッチンでした。