青森県産食材×イタリアン＝とことんこだわったパスタソースセット
「青森産サンマルツァーノのトマトソース ハーブなすとブラータチーズのせ」㊧と「ピスタチオのクリームソース 青森産ほたてのミキュイのせ」
「ポルチーニクリームソース プロシュート（生ハム）とストラッチャテッラのせ」
「青森県産にんにくと採れたてバジルのジェノベーゼ 菜の花とボッコンチーノのせ」
「青森県産サンマルツァーノトマトと雲丹のクリームソース魚介のリッチディマーレ」
なんともゴージャスなパスタソース5種のセット（ソース＆トッピング×5種）。国分グループ企業、ナックスが手がけている青森の素材にとことんこだわる、青森の冷凍食品メーカー㈱LOCO・SIKI（ロコシキ、青森県上北郡七戸町、芝﨑壽一郎社長）製品、新しいクイックパスタスタイル「Mescolare(メスコラーレ)」（6800円：税込／送料込）です。
ミスコラーレとは、イタリア語で「混ぜる」という意味。ソースと具材を分けて出来たてをパックして、リキッドフリーザーで凍結しています。素材を生かした本格的なパスタソースは、都内有名イタリアンでシェフを務めていた社長のレシピで、手作り生産。家庭ではパスタを用意して、ソースと具材を解凍して乗せるだけで、グルメな一品が出来上がります。大きな具、新鮮な味わいに驚きます。
これは、ポルチーニクリームソースのセット。トッピングの中で大ぶりのチーズは流水解凍では時間がかかるので、冷蔵庫での半日低温解凍がオススメです。ディナーを楽しみに、朝冷蔵庫に移しておきましょう。今回、全てスパゲティに合わせてしまし、少々残念。ショートパスタや平打ちパスタ、生パスタにといろいろ合わせてみるとゴージャス感がさらに高まるかと思います。
ナックスでは初回限定200セットをクラウドファンディング窓口を通じて販売しています。残りわずか！
ロコシキ パスタソース Mescolare（ミスコラーレ）販売窓口：地域応援クラウドファンディング 食と酒の未来勘所（みらいつぼ）
