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冷食協 冷凍食品100周年~10月18日は冷凍食品の日~冷凍食品レシピコンテスト 受賞作品を発表!今川焼でタルト風!!


メニュー名は「ブルーベリーバスクチーズタルト風」。本日「冷凍食品の日」に向けて、日本冷凍食品協会が実施した、「冷凍食品 100 周年 10 月 18 日は冷凍食品の日~ 冷凍食品レシピコンテスト」(審査委員長:三國清三シェフ=冷凍食品アンバサダー、副審査委員長:大櫛顕也協会長)の一般部門グランプリを獲得した、栢森真希さんのレシピです。
冷凍食品の「今川焼 クリームチーズ」、「ブルーベリー」を使っています。なんと、市販のカスタードプリンと今川焼の中のチーズクリームを混ぜて焼くだけ!という大胆なもの。残った今川焼の皮はタルトに見立てています。ブルーベリーの酸味が加わって絶妙な美味しさとか。賞金は10万円(商品券)。

そして、ジュニア部門(中学生まで)のグランプリは、「秋♥天にものぼるスイートポテトパイ」! 小学校5年生、髙木志帆子さんのレシピです。スイートポテトとパイシートを使っています。「お姉ちゃんの好きなクリームチーズを入れたところ」がポイントという本人のコメントに、審査員は、「お姉さんを思う気持ちが伝わってきました」としました。グランプリ賞金は10万円(商品券)です。

おめでとうございます!!

その他、準グランプリ受賞作品など、冷食協の情報サイトで発信中です。
冷食協 レシピコンテスト特設ページ

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