GYOZA IT. 赤坂が1周年、「ギョーザ・サミット」開催を！
味の素冷凍食品がギョーザ情報発信基地として東京・赤坂にオープンした「GYOZA IT.」が1周年を迎えました。
葉っぱで巻いたり、
いろいろな調味料で味わったり、
揚げギョーザ！
タイで開発した「パクチーギョーザ」が日本に来て大人気になったり。お客様の外国人比率が伸びてきたりと、いろいろあった1年でした。
5年間限定営業の店。1周年を祝い、関係者、専門紙が集いました。
開会挨拶に立ったオーナー、味の素冷凍食品吉峯社長は、ギョーザの食文化を広めていく意欲を語り「ギョーザサミットを開きたい」としました。
店のロゴマークは、日本の食文化、ギョーザを表して日の丸イメージ。上下のラインはお箸を表します。
ギョーザといえばビール、ですが、ベストマッチは、ロゼワインという説も披露されました。
