冷凍食品News

「フタいらず!は技術の結集」とイートアンド仲田社長。「ジワジワといきます」

まさに餃子愛! 「大阪王将」のイートアンド仲田社長。今年秋は、画期的な『フタいらず!』で焼けるようになった「大阪王将 羽根つき餃子」を大阪ナンバーの餃子カーの前で熱く語ります。「技術の結集やね」

なぜフタなしで焼けて、しかも油はねもしないのか? 答は、この餃子をフタして焼くとすっごく柔らかい餃子になる、という点にヒントがあります。今までと「逆のことをするんです」と聞いて、ああなるほどと思ったのですが、技術の詳細まで分かったようで分からない。でもこのパリパリの仕上がりは本当。

すごいですね~人気爆発では?「いや~ ジワジワいくとみてます」

 

スポンサードリンク

オランダ農業振興会
株式会社 明治
日清フーズ
マルハニチロ
ブレジュ 公式 オンラインショップ
ライフフーズ株式会社
株式会社ノースイ
株式会社ファンデリー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA