待ってました！冷凍「パクチー」♪♪
ついに、、、日本全国のパクチー好きの皆様、お待たせいたしました。冷凍パクチー（五十嵐冷蔵）誕生です。11月にイトーヨーカドーで先行発売、とは聞いていたのですが、買いにいこうと思いながらも日数が過ぎ、、、手に入りました！
商品名「パクチー」そのまんまです。ヨーカドーからの「冷凍パクチー欲しいな～」というひとことから開発が始まったそうです。
そうです、そうです。「たまらない！」ですよ。いつでもパクチー♪
茹でて（ブランチング）急速凍結です。色が鮮やかです。300gで税込300円くらい。
知人、友人に「冷凍パクチーできたんだよー」と言ったら、何人も「それはいいかも～♫」でしたね。でもまず、食べてみないことには。
冷凍食品でエスニック風汁麺を探したのですが、無いですねー
なので、これ。
すでにパクチーの香り効いてますが、パクチー増し増し、いたします。
これは入れる前。入れました。確かに。冷凍パクチーを加えるとエスニック感が増します。
パクチー炒飯もあり、ですか。では。と思ったけどチャーシューやハムが無い。では、「特から」をチンして、刻みましょう。
肉素材が無い！という時に便利。ミニハンバーグもチンして刻めば肉素材になります。
最後の方で冷凍パクチーを入れて炒めます。
大正解。鶏肉とパクチーの相性は抜群。鶏パクチー炒飯、お気に入りメニューになりそうです。
ちなみに、ニチレイフーズの「パクチーハンバーグ」もう食べましたか？大人のお弁当コンセプトで発売されて、滑りそうで滑らなかったようです。ミニサイズなのがよいのかも。
