郷土料理×チーズの料理「チー1 グランプリ」受賞は「とかちパイ」

「チーズの日」を記念して開催された、郷土料理とチーズを組み合わせたアイデアメニューコンテスト「チー1(ワン) グランプリ」、見事グランプリに輝いたのは、北海道「モコ」さんの「十勝パイ」でした。

■グランプリ作品:「とかちパイ」
北海道ブロック
応募者:「モコ」さん(北海道)
使用チーズ:クリームチーズ
地域食材・郷土料理:十勝あずき、十勝大豆

■準グランプリ作品:「シャキとろ蓮根チーズバーグ」
関東甲信越ブロック
応募者:「潮田」さん(茨城県)
使用チーズ:パルメザンチーズ、シュレッドチーズ
地域食材・郷土料理:茨城県産蓮根

■準グランプリ作品:「新玉ねぎ・白エビとチーズで揚げないかき揚げ風」
中部ブロック
応募者:「ケセラセラ」さん(富山県)
使用チーズ:スライスチーズ、粉チーズ
地域食材・郷土料理:白エビ

グランプリ発表は、11月11日「チーズフェスタ2017」会場で。同フェスタは、11日(土)3,725人、12日(日)3,262人の来場で賑わいました。

ちなみに、チーズフェスタ会場では、日本冷凍めん協会の冷凍めん×チーズ料理も提案して大好評でした。

 

 

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