食品冷凍技術懇談会 | FrozenFoodPress

鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授：写真㊨）を囲んでオンライン開催する『食品冷凍技術懇談会』（食品冷凍技術懇談会、テックデザイン共催：写真㊧南谷哲央社長、冷凍食品エフエフプレス協力）、第3回開催は、2021年1月13日（水）15時～16時30・・・

「急速凍結装置と家庭用冷凍庫」をテーマに、鈴木徹先生の第2回『食品冷凍技術懇談会』リモート開催

第2回『食品冷凍技術懇談会』（12月10日、主催：食品冷凍技術懇談会、テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）でレクチャー発信する食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）です。リモート発信のせいかどなたからもツッコミ・・・

「食品冷凍技術懇談会」のキックオフセミナー（11月10日、Zoom）で講演する、食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学）です。テーマは「食品冷凍学概論～モノが凍るメカニズム」でした。初回は無料のオンライン講演会というご案内に、なんと申し・・・

10月19日に開催した「エフエフプレス5周年記念オンラインフォーラム」の席上でもご案内しましたが、日本の食品冷凍学の第一人者、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）を囲んで新たな交流会「食品冷凍技術懇談会」が11月10日発足、同日午後、上記概要・・・