本田沙来

11月11日は「チーズの日」。日本で初めてチーズ「蘇（そ）」が作られた記録（700年、文武天皇4年旧暦11月）にちなんで制定された記念日です。1992年に制定されて以降毎年11月11日、12日の両日、チーズ普及協議会・日本輸入チーズ普及協議・・・