市冷協 試食会&冷凍王子トークショー 「冷凍食品の奥深い話を聞き、メーカーには生の声を」(鎮目会長)
クイズ「日本の冷凍食品の中で最も生産されているものは?」西川剛史氏の問いに、ほとんどの方が正解しました。答は三択、うどん・炒飯・ギョウザ。 正解、国内生産量第一位は「うどん」です。 首都圏市販冷食連絡協議会(略称:市冷協、鎮目武志会長)主催・・・
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続きを読む美味しいもの、簡単で便利なもの、コスパとタイパが良いもの、そんな話題に取り上げられることが多くなった冷凍食品。 冷凍食品に対する関心が高まる中、 どの商品が美味しいの?トレンドはなに?どんな食べ方がある? といった世間の疑問に答える情報発信・・・
続きを読む今年春、日本生活協同組合連合会のコープフローズンフードアンバサダーに就任した、「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザー、西川剛史さんの著書、「コープと冷凍の専門家が本気で考えた! ぐぐっと時短&もっと絶品! 感動の冷凍野菜レシピ」(宝島社刊:A・・・
続きを読む首都圏市販冷食連絡協議会(略称:市冷協)主催の冷凍食品キャンペーン『毎日おいしい!冷凍食品』キャンペーン2024の概要がこのほど発表されました。 近年人気を集めている景品、セカンド冷凍庫は、従来の上ぶた式からタテ型前開きの「スリム冷凍庫」に・・・
続きを読む2024年の家庭用冷凍食品について、1年365日~366日冷凍食品と共に過ごす冷凍食品軍団「F3」3名、西川剛史さん、タケムラダイさん、山本純子が4月20日18時から2時間、しゃべりまくります。生配信です。後日視聴も可能ですが、ぜひ生配信を・・・
続きを読む日本生活協同組合連合会は3月18日、コープ商品の冷凍食品の魅力を引き出すアンバサダーに、冷凍王子として有名な冷凍生活アドバイザー西川剛史さんが就任したことを発表しました。全国各地の生協の宅配・店舗の販促物のコンサルティングやムック本の発売な・・・
続きを読むFOODEX JAPAN 2024(3月8日まで、幕張メッセ)での「フローズン オブ フューチャー」表彰の続報です。 6日は表彰式に続いて、「冷凍王子」西川剛史さんをファシリエーターに、見事グランプリに輝いたメーカー担当者と受賞商品について・・・
続きを読む冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー・コンサルタントの西川剛史さんが実施した、年末恒例「2023年冷凍食品トレンド大賞」! 12月20日に発表されたランキングで第1位、見事大賞に輝いたのは、、、、なんと、 「冷凍食品値上げ」でした。 トレンド大・・・
続きを読む日本アクセス主催「フローズンアワード2023」で、『新商品部門』第1位、『トレンド特別賞』冷凍食品部門(日本食糧新聞社代表取締役会長・CEO 今野正義氏選定)、そして”冷凍王子”こと西川剛史氏選定の『ゲスト特別賞』と・・・
続きを読む「いやー今回は難しかったね」とタケムラダイさん(冷凍食品マイスター)。「迷ったね」と山本純子(冷凍食品ジャーナリスト)。「珍しく重ねって挙げたものが少ないです」と西川剛史さん(冷凍王子、冷凍食品開発コンサルタント)。 冷凍食品軍団「F3(エ・・・
続きを読むまたまた冷凍食品軍団「F3(エフスリー:Frozen Food Family)」が冷凍食品について語る企画、西川剛史さんが発信している 冷凍王子の【冷凍チャンネル】で、9月24日18時~20時の生配信です。もちろん無料。どなたでも視聴できま・・・
続きを読む「冷凍食品は生産から販売まで常に-18℃以下で管理されているので衛生的です。あなたは知っていましたか?」~冷凍食品の優れた特性、2023年度の消費者認知度は77%を占めました。-18℃以下の低温では、食品を腐敗させる微生物が活動できません。・・・
続きを読む大丸松坂屋百貨店は、5月16日正午から、食通バイヤー厳選の冷凍グルメセットをサブスクリプションで宅配するサービス「ラクリッチ」をスタートします。写真は前日15日に都内で開催されたプレス発表会。「冷凍王子」こと西川剛史さん㊥が約1年前の事業立・・・
続きを読む西川剛史さんによるYouTube、冷凍王子の【冷凍チャンネル】で、4月30日生配信した「F3レイトーーク」。2023年春夏新商品について、2時間ぶっ通しで語り合いました。アーカイブ配信がアップされましたので、ぜひお時間おあるときにチェックし・・・
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